鮮花餅的由來
鮮花餅是云南的一個特色食品,是一種經典的點心,是加入了玫瑰花制作的酥餅,在云南當地非常多見,也是比較典型的月餅之一,現在喜歡吃鮮花餅的人應該也是非常多的。
鮮花餅的做法
制作鮮花餅需要準備一些油酥面團,中筋面粉,可以按照順序混合水油皮的材料,一直要揉到擴展出膜,然后再把保鮮膜蓋住醒15分鐘左右,也可以直接放在面包機里面,使用活生面團的功能來進行和面,油酥材料混合揉成面團,蓋上保鮮膜大概15分鐘的時間,把水油皮面團分成大小相同的劑子,然后油酥面團也需要放置好以后醒15分鐘,需要蓋上保鮮膜,再準備一些玫瑰花,將糯米粉放到鍋里面,隔水蒸熟,玫瑰花醬里面加入適量的杏仁粉以及糯米粉,攪拌均勻分成等份,油酥面團醒好以后就包在水油皮面團里面,然后再醒15分鐘,需要把保鮮膜蓋好,然后再拿一個包著油酥的水油皮面團壓一下?lián){成橢圓形,不用搟的太薄,從下往上卷起來,開口朝上放好以后也要醒15分鐘,把卷好的面團拿一個壓一下,搟成長一些的橢圓形,然后再卷起來,醒半個小時拿面卷兩頭捏一下,然后就把它按扁搟成圓形,放一個玫瑰花團,每一個都需要這樣做,烤箱預熱五分鐘,把包好的玫瑰花團壓扁,上面可以再點一些花進行裝飾,這樣會更加好看,放到烤箱里面一直烤到熟就可以拿出來吃了,趁熱的時候吃味道會非常好。
制作鮮花餅一定要注意,在醒面的時候保鮮膜一定要蓋好,否則面團就會變干,在制作玫瑰餡料的時候,一定要加一些杏仁粉,這樣才能讓香味變得更好,在改變的過程中力度不要太大,避免出現漏酥的情況,鮮花餅在烤制之前可以扎幾個小孔,這樣可以更好的散熱避免裂開,如果怕表面的著色太深,那么就可以在鮮花餅上蓋一些錫紙,這樣繼續(xù)烤著色就會變得沒有那么明顯。
鮮花餅的營養(yǎng)價值
鮮花餅里面含有非常豐富的維生素,氨基酸,糖類,蛋白質,而且還含有人體所需要的礦物質,能夠提供熱量,也可以讓大腦運轉變得更好,里面還含有非常豐富的碳水化合物,是人體非常重要的一種物質。鮮花餅里面如果加了玫瑰花的材料,那么里面就會含有維生素a,對于身體起到的**作用也是非常明顯的,能夠讓****的抵抗能力變得更強,能夠**血管脆性以及滲透壓過高而造成出血問題出現,適當的吃一些鮮花餅還能夠達到**出血效果。
鮮花餅可以達到止血涼血以及瀉火清熱作用,所以對于有眼睛發(fā)紅發(fā)痛以及肝火旺盛的人,就可以適當的吃一些鮮花餅來降火,吃鮮花餅就會攝入一些花粉,對身體健康還是比較有好處的,是一種營養(yǎng)劑,適當的吃一些就能讓新陳代謝速度變得更快,可以提高身體免疫能力,還可以達到調節(jié)神經作用。
鮮花餅多少錢一盒
鮮花餅的價格每一盒都是有所不同的,因為不同品牌的鮮花餅里面所放的材料不同,大概20多塊錢一盒,里面可能會有六個。
鮮花餅的**
鮮花餅的**作用還是非常多的,可以達到滋潤腸胃以及和脾溫中作用,營養(yǎng)價值非常高,適當的吃一些鮮花餅可以提高身體***,可以達到美容養(yǎng)顏效果,特別是愛美的女性適當的吃一些就非常不錯,還可以達到保護血管作用,因為鮮花餅里面添加的花朵種類不同,所以可以起到的**作用也會有所差別,一般里面加的都是玫瑰花,還會添加一些蜂蜜,紅糖進行制作,所以里面所含有的營養(yǎng)價值就非常高,可以適當的吃一些。
孕婦可以吃鮮花餅了嗎
孕婦*好不要吃鮮花餅,因為鮮花餅里面含有玫瑰花成分,這種成分可能會起到改善***失調作用,能夠消除疲勞,讓傷口更快愈合,但是玫瑰花里面含有單寧酸,會影響身體對鐵元素的吸收,對于孕婦來說是不適合的,所以女性在懷孕期間*好不要吃鮮花餅,特別是在懷孕早期,正確的飲食方式非常重要。
寶寶可以吃鮮花餅嗎
寶寶*好不要吃鮮花餅,鮮花餅里面還有一定花粉成分,孩子的身體抵抗能力比較弱,吃完以后可能會造成過敏的情況出現,對孩子的健康就比較不利,所以是不適合吃鮮花餅的。
上面給大家介紹的就是鮮花餅的制作方法有哪些,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,鮮花餅是一種比較好吃的食物,但不是所有的人都適合,而且有一些人對鮮花餅的味道也沒辦法接受,可以根據自己的喜好來選擇,喜歡吃鮮花餅的人也應該注意一次性一定不能吃的太多,否則就會對身體健康造成不利的影響。