油菜怎么做好吃(油菜的做法)
發(fā)布時(shí)間:2021-08-18 15:13:22
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清洗后控干油菜,切成段,大蒜搗碎成蒜蓉,熱鍋倒油加入一半的蒜蓉,翻炒至金**后倒入油菜,小火翻炒兩分鐘,加入適量的鹽、味精等調(diào)料,翻炒均勻,再倒入剩下的蒜蓉翻炒,出鍋前撒上泡好的枸杞即可。
蒜蓉油菜的制作方法
準(zhǔn)備食材:油菜、大蒜、食用油、鹽、白糖、雞精、枸杞
1、擇掉油菜的黃葉子,清洗后控干水分,切成段,蒜剁碎成蒜蓉,枸杞子泡水備用。
2、熱鍋倒油,待油微熱時(shí),放入一半的蒜蓉,用小火慢慢翻炒出大蒜的香氣,煸炒至金**。
3、倒入控干的油菜,小火翻炒兩分鐘,油菜慢慢變軟后加入適量的食鹽、雞精、白糖調(diào)味,翻炒均勻,再加入剩下的一半蒜蓉翻炒,出鍋前撒上泡好的枸杞子即可。
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