吃山藥的好處
緩解更年期
女性在更年期時(shí)由于體內(nèi)的雌**水平會(huì)嚴(yán)重下降，***紊亂，容易出現(xiàn)各種更年期癥狀，而山藥中含有的薯蕷皂能發(fā)揮出類似雌**的**，適合更年期女性食用，緩解各種更年期綜合征。
健身強(qiáng)骨
山藥中的黏液多糖物質(zhì)與無機(jī)鹽結(jié)合后可形成骨質(zhì)，讓軟骨具有彈性，同時(shí)能增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度與密度，十分適合中老年人食用，可******癥。
**心血管**
老年人血液中***過高是引起各種心血管**的主要因素，山藥中含有薯蕷皂有加速體內(nèi)***代謝速度的**，可阻止血脂的形成和沉淀。
開胃健食
山藥帶有濃郁的香味，食用之后能促進(jìn)唾液的分泌，有開胃**，并且山藥中也含有很多的膳食纖維素，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加速食物的消化吸收，有健胃**。
**虛
山藥中豐富的營養(yǎng)成分，有強(qiáng)健人體，滋腎益精的作用。對腎虧遺精、白帶多，小便頻繁等癥狀的**都有輔助**。
補(bǔ)肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補(bǔ)肺潤燥之品，在臨**是治肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥。
吃山藥有什么壞處
過敏
山藥中含有的粘液蛋白自身就屬于過敏原，是一種異體蛋白，對過敏性體質(zhì)的人來說是不能吃的，并且小孩也應(yīng)該少吃，以免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
引起肥胖
山藥含有大量的淀粉，淀粉是一種多糖，在體內(nèi)*終會(huì)分解為葡萄糖，若是是太多也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)糖分過量的聚集，消耗不掉就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。
引起咽喉不適
生山藥中含有很多的植物堿和皂角素，這些物質(zhì)對皮膚黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，若是山藥不適完全熟透，食用可出現(xiàn)口舌、咽喉等上消化道的瘙癢。