煮板栗要多長時間
發(fā)布時間：2024-05-11 14:17:38
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煮板栗要多長時間
15~20分鐘
板栗有堅硬的外殼，但是經歷水煮后，外殼會自動裂開，一般來說，用冷水煮板栗需要15~20分鐘，如果喜歡軟綿的口感，可以多煮10分鐘。對于有時間要求的人來說，可以用高壓鍋煮，只需要10分鐘即可。
煮板栗要放鹽嗎
根據個人口感而定
煮板栗可以放鹽，也可以放糖，這都是根據個人口感決定的。如果喜歡天然原味的口感，不添放調味品即可。但是，煮板栗的時候加鹽，更利于去皮，如果想簡便去除板栗皮，也可以加少許鹽煮。
1.將板栗清洗干凈;
2.用小刀劃出小口;
3.冷水下鍋，放入板栗;
4.煮10~20分鐘，趁熱去殼去皮。
煮板栗怎么做好吃
油煮板栗
材料
板栗500g，油少許，鹽微量。
做法
1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。2、倒入鍋中，加水煮，水稍微沒過栗子，放很小一撮鹽，大火煮開，中小火煮大約半個小時。3、等水馬上煮干的時候撈起，晾干水分。4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，把裂口的撈出來即可。
糖煮板栗
材料
板栗，白糖，清水，小蘇打。
做法
1、板栗盡快剝去殼，保留內皮。
2、去皮的栗子泡水，放小蘇打，浸泡一夜。
3、汁水因澀味而變全黑，換水再煮半小時，如此反復，煮到汁水呈紅酒色。
4、加入砂糖再煮，保持湯汁能沒過栗子。
5、放入湯汁瓶里，在糖汁里浸上兩三個月即可。
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