蘆筍
蘆筍中含有菊粉，可促進(jìn)大腸益生菌生長(zhǎng)。蘆筍的提取物還有助于*****。
蘆筍營(yíng)養(yǎng)豐富，特別適合孕婦食用，但是**和泌尿系結(jié)石***好不要食用。
保健提示
每天吃一次蘆筍，可以獲得人體每日葉酸所需量的60%。修剪蘆筍的底端，垂直**含水的容器中儲(chǔ)存，有助于蘆筍的保鮮。
花椰菜
花椰菜中富含**復(fù)合物I3C。研究發(fā)現(xiàn)，花椰菜之類(lèi)的十字花科蔬菜中含有可抗擊肺癌及***癌的化學(xué)物質(zhì)。
女性多吃花椰菜可降低罹患風(fēng)濕病的危險(xiǎn)，花椰菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，糖類(lèi)、膳食纖維、維生素C、K、胡蘿卜素、鉀、鈣的含量都很高。
保健提示
睡前嚼些花椰菜，有助于防止睡覺(jué)磨牙；烹調(diào)花椰菜時(shí)，應(yīng)盡量縮短加熱的時(shí)間。
很多蘑菇都含有大量的**礦物質(zhì)——硒。研究發(fā)現(xiàn)，白色草菇提取物可*****癌細(xì)胞**，使腫瘤變小。
蘑菇可改善**、******、**、******、***，尤其適合減肥者及**、***、******，但****不建議食用。
保健提示
蘑菇不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，可以用濕布或軟刷輕輕擦洗。
獼猴桃
每天吃獼猴桃可以防止DHA（促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)的一種主要元素，俗稱(chēng)腦黃金）受損，減少**。更重要的是，獼猴桃還有助于修復(fù)受損的DHA。獼猴桃中的多種天然物質(zhì)可有效殺**腔中的癌細(xì)胞。
此外，獼猴桃也是葉黃素及玉米黃質(zhì)的良好來(lái)源，多吃可以降低白內(nèi)障和黃斑變性的發(fā)病率。獼猴桃可美容養(yǎng)顏，抗衰老，*****，還可**心血管**。
保健提示
尿頻、易腹瀉者*好不要食用。