青瓜炒蛋的做法
發(fā)布時間:2024-06-26 15:07:29
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食材
主要食材:小青瓜500g。
其他食材:雞蛋3個,油適量,鹽適量,糖適量,生粉適量,小蔥15g。
做法步驟
1.把小青瓜切成薄片,雞蛋打發(fā),并加入適量的鹽,并可以放入少許的生粉水。
2.小蔥切小段備用。
3.熱鍋涼油,把蛋液倒入鍋內(nèi)。
4.炒至松散后,盛出備用。
5.繼續(xù)往鍋內(nèi)放入適量的食用油,接著把蔥白放入煸香。
6.然后放入小青瓜片。
7.炒至斷生后,放入適量的鹽,糖調(diào)味。
8.然后把雞蛋放入鍋內(nèi)翻炒。
9.臨出鍋前把蔥段放入鍋內(nèi)
10.翻炒均勻即可。
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