海參是涼性還是熱性
都不是,是性溫的食物。
食物有五性,分別是:熱、溫、平、涼、寒,而海參味甘咸,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳、海參素、酸性粘多糖、海參皂苷、氨基酸等營養(yǎng)成分,在食物性味上,既不是涼性食物也不是熱性食物,而是屬于性溫的滋補型食物。
海參吃了會上火嗎
食用過量容易出現(xiàn)上火癥狀。
一般來說性溫的食物適量不會造成上火,但食用過量則會增加體內(nèi)的燥熱之氣,從而導(dǎo)致上火,出現(xiàn)口腔潰瘍、口唇水泡、長痘痘、小便變黃、**、眼睛**等癥狀,建議日常食用海參每日用量在1-2個為宜。
女性體寒吃海參好嗎
具有改善體寒的好處。
體寒的人群需要多吃些溫?zé)嵝?,滋補作用較強的食物來改善體寒現(xiàn)象,如畏寒怕冷、手腳冰涼、體虛**、腸胃消化弱等,而海參正好是溫補陽性食物,可助陽驅(qū)寒,對于體寒的女性來說海參作為調(diào)理身體的食物是非常合適的,但切勿多吃,因為海參是一種高蛋白質(zhì)食物,吃后不易消化,吃多了不利于體寒的女性腸胃功能。
同時建議體寒的女性平時還可多吃一些羊肉、狗肉、桂圓、榴蓮等溫?zé)嶙萄a食物,也有利于改善體寒。
九類人群不適合吃海參
1、體熱上火的人
海參性溫,營養(yǎng)豐富,食用后較為溫補的高營養(yǎng)價值食物,食用可為身體補充多種營養(yǎng)元素,但對于本身體熱上火的人來說,吃后容易加重體內(nèi)的燥熱,影響身體康復(fù),因此體熱上火的人不宜吃海參。
2、對海參過敏的人
海參含有豐富的蛋白質(zhì),一些對蛋白質(zhì)或食用海鮮過敏的人都不適合吃海參,否則會誘發(fā)過敏癥狀,如肌膚瘙癢**、腹瀉、嘔吐、喉頭水腫等現(xiàn)象。建議不明確自己是否對海參過敏之前,先少量嘗試,等確認(rèn)吃后并沒有發(fā)現(xiàn)過敏再增加用量和次數(shù)。
3、****
**是一種與嘌呤代謝紊亂及(或)**排泄減少所致的高**血癥直接相關(guān)的**,患有這種病的人日常飲食要限制減少高嘌呤食物的攝入,而海參恰好屬于高嘌呤食物,故****不宜吃海參。
4、腎功能不全的人
海參營養(yǎng)價值高,尤其是蛋白質(zhì)的含量,每一百克海參中,含有蛋白質(zhì)16.5克,屬于高蛋白食物,而蛋白質(zhì)吃后在人體需要通過腎臟代謝,對于腎功能不全的人,日常飲食應(yīng)限制高蛋白的食物的攝入,否則會加重腎臟負擔(dān),不利于腎臟的康復(fù),所以腎功能不全的人不適合吃海參。
5、幼兒
海參雖然營養(yǎng)價值高,但并不適合幼兒食用,一是幼兒身體發(fā)育尚未定型,食用富含蛋白質(zhì)高的營養(yǎng)食物可能會引起****等腸胃不適的癥狀;二是幼兒對食物易出現(xiàn)過敏現(xiàn)象,海參又屬于常見的過敏食物,因此不建議過早的給幼兒嘗試吃海參,以免發(fā)生過敏現(xiàn)象,建議像海參、人參等營養(yǎng)滋補品給孩子食用前應(yīng)當(dāng)慎重考慮,并充分咨詢醫(yī)生意見為好,以免補益不當(dāng),反而出現(xiàn)不良后果。
6、腸胃消化功能不好的人
海參是高蛋白食物,吃后比較難消化,對于本身腸胃消化功能不好的人來說,應(yīng)吃些易于消化的食物為好,而海參吃后反而會加重腸胃消化負擔(dān),對身體健康不利,容易出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。
7、高**血癥病人
高**血癥是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂,致使血液中**增多而引起的一種代謝性**,**這種病癥的人群不宜吃高嘌呤食物,而海參就屬于高嘌呤食材,因此不宜吃。
8、腹瀉**
腹瀉**病情期間同樣要吃一些易于消化的食物,對于海參這種不容易消化的食物而言,要盡量少吃或不吃,否則會增加腹瀉期間腸胃的負擔(dān),有加重病情的風(fēng)險。
9、吃鞣酸含量較高食物的人
海參中含有豐富的蛋白質(zhì),它會與鞣酸發(fā)生反應(yīng),生成不易消化的沉淀物,從而降低人體對海參的營養(yǎng)吸收率,還可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)****、腸胃不適等癥狀,常見鞣酸含量高的食物有:柿子、生香蕉、李子、葡萄等。