黑胡椒醬汁的做法
黑胡椒醬汁的味道不錯(cuò),吃起來口感也非常好,很適合在平時(shí)吃。具體做法如下:
1.首先把洋蔥洗干凈,然后瀝干其中的水分,等到洋蔥切碎,之后再把粗胡椒粒磨碎備用。
2.把鍋放在火上,然后放上適量的油燒熱,放入洋蔥末、蒜蓉以及姜末一起炒香,然后加入出了水淀粉和胡椒粒之外的所有材料,煮開之后轉(zhuǎn)成小火熬煮。
3.等到完全煮到軟爛的時(shí)候,加入碎胡椒粒一起煮,等到入味之后,且湯汁慢慢收干的時(shí)候,加入水淀粉進(jìn)行勾芡就可以了。
黑胡椒醬汁不屬于高熱量的食物。主要是因?yàn)樵诤诤丰u汁中脂肪非常少,平時(shí)吃些黑胡椒醬汁開胃的效果很強(qiáng),但是黑胡椒汁通常情況下都會(huì)搭配著肉類吃,而肉類一般熱量是比較高的,所以說吃黑胡椒醬汁本身不容**胖,只要可以控制好搭配黑胡椒一起吃的肉類食物量就可以了。
黑胡椒醬的吃法
首先把洋蔥切成末,芝士刨成絲,蒜切成末,芹菜把葉子的部分切碎。
接下來燒開一大鍋水,鍋中加入鹽,再放入螺旋面。等到面剛剛煮熟的時(shí)候就可以撈出來,留下一碗面湯,瀝干面中的的水分就可以了
在煮面的時(shí)候,準(zhǔn)備好炒鍋,然把橄欖油放到鍋中加熱,洋蔥末進(jìn)行翻炒,洋蔥炒軟后再加入蒜末炒香,放入牛肉末,等牛肉末炒到變色,就放入番茄以及番茄醬一起炒,等到湯汁的顏色變得紅艷,放入煮過面的面湯,倒上黑胡椒汁,放入之前煮好的螺旋面,再加入鮮奶油以及少許的芝士一起煮,等到湯汁變得濃稠時(shí)熄火;將已經(jīng)煮好的面直接盛到烤盤里面,在烤盤中鋪上一層芝士絲,灑上芹菜,放到烤箱里面烤大概五分鐘,等到芝士絲完全融化,而且表面成金**的時(shí)候,就可以吃了。
黑胡椒醬汁是辣的嗎
黑胡椒醬汁是有辣味存在的,它一種味辛辣芳香,性熱的食物,除了可以去腥增香之外,還可以起到除寒氣、消積食的**;但如果吃黑胡椒醬汁太多,就容易刺激胃粘膜,會(huì)有充血情況產(chǎn)生。