元宵節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物(
元宵節(jié)吃什么)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-02 09:11:43
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南方人有元宵節(jié)吃湯圓的傳統(tǒng)，元宵節(jié)吃湯圓有祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓的意思在里面。
湯圓的主要成分是糯米，糯米性平，味甘，有補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃的**，餡料以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
元宵
北方人有元宵節(jié)吃元宵的傳統(tǒng)，元宵節(jié)吃元宵寓意生活美滿。
元宵做法：
1、首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊。
2、過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾。
3、一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
某些地區(qū)有元宵節(jié)吃油茶的習(xí)俗，有歌謠為證：“十五打油茶，十六捏扁食”，說(shuō)的就是正月十五、十六的傳統(tǒng)習(xí)俗，正是所謂的“十里不同俗”，打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰苍?a href="http://magicnucleu.com/chanpin/miancha/" target="_blank">面茶。
粘糕
某些地區(qū)有元宵節(jié)吃粘糕的習(xí)俗，粘糕又名年糕，是元宵節(jié)期間的傳統(tǒng)食物之一。
唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶：“自梁米，昧甘、微寒、無(wú)毒、除熱、**?！碧拼?，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。
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