生活中野山菌的作法：野山菌火鍋
野山菌火鍋deal_h3(食物提前準(zhǔn)備)
羊肉500克，干茶樹菇、干牛肝菌、干香菇、金針蘑各80克，鮮香菇2朵。鹽、菌粉、雞精、蔥段各適當(dāng)。
(作法流程)
1、干茶樹菇、干香菇、干牛肝菌、金針蘑各自清洗;鮮香菇清洗，切條;羊肉清洗。
2、鍋中倒進(jìn)涼水，放進(jìn)干茶樹菇、干香菇、干牛肝菌，火災(zāi)燒滾，改成低火煮10分鐘，撈起來(lái)菌類。
3、鍋中的湯倒進(jìn)砂鍋，放進(jìn)鹽、菌粉、雞精，蓋蓋子，火災(zāi)燒滾，放進(jìn)平菇絲、金針蘑、蔥段，火災(zāi)燒滾，放進(jìn)牛肉，涮熟就可以服用。
野山菌怎么做好吃：梨子野山菌
梨子野山菌deal_h3(食物提前準(zhǔn)備)
梨子10個(gè)，野山菌200克，白木耳200克，枸杞100克，純蜂蜜、老冰糖、冷水等適當(dāng)。
(作法流程)
1、在梨子的上方1/4處削掉頭部，再用水果刀將梨子的肉清樁。
2、在空梨子中放進(jìn)野山菌、白木耳、枸杞、純蜂蜜、老冰糖等，再蓋上梨子頭部，上籠蒸8-10分鐘，取下擺盤就可以。
(Tips)
1、這道野山菌菜是一道甜點(diǎn)，具備美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
2、野山菌帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、糖原、礦物和維他命類營(yíng)養(yǎng)元素，毫無(wú)疑問是身心健康美味可口。人類必不可少的八種碳水化合物，基本上都能夠在野山菌中尋找。豐富多彩的蛋白出示鮮香，這也是野山菌口感美味的奧秘所屬。
野山菌怎么做好吃：竹桶蕉葉野山菌
竹桶蕉葉野山菌這道野山菌菜具備十足的野氣，填滿傣家口味。此菜肴菌香濃厚，讓人意猶未盡。
(食物提前準(zhǔn)備)
雞縱菌200克、牛肝菌200克、虎掌菌100克、老人頭菌100克、法國(guó)鵝肝菌100克。食鹽、雞精、植物油各適當(dāng)。
(做法)
1、雞縱菌、牛肝菌、虎掌菌、老人頭菌清洗，切一片。
2、炒菜鍋置灶火上，放進(jìn)油燒至六成熱，倒進(jìn)各種各樣菌炸至水份風(fēng)干撈起來(lái)。
3、鍋留底油，資金投入法國(guó)鵝肝菌，然后下炸至風(fēng)干的各種各樣食用菌，加入食鹽、雞精，炒勻出鍋，裝進(jìn)鋪平蕉葉的竹桶里既成。