主要材料：小雞崽、辣椒、蒜、干紅辣椒、八角茴香、姜
輔材：食用調(diào)和油、動(dòng)物油、醬油、米酒、郫縣豆瓣醬、麻椒、鹽、味精
1.將小雞崽切一小塊，用米酒、鹽、麻椒、姜粒腌2鐘頭。
2.將辣椒切**角，干紅辣椒切條，姜切粒。
3.冷鍋內(nèi)入中測(cè)油，放進(jìn)2炒勺動(dòng)物油，放進(jìn)辣椒干段、姜粒、八角茴香、麻椒、1/2量的大蒜瓣。
4.開火災(zāi)將調(diào)味品炒出香味，放進(jìn)腌好的黑椒雞塊和腌汁一起干炒，入郫縣豆瓣醬、小量鹽和醬油，用低火勤煸炒，一直不斷炒20-25分鐘，半途添加剩下的1/2大蒜瓣，但不放水。待黑椒雞塊基本熟時(shí)，入辣椒丁、味精煸炒十多分鐘就可以起鍋咧！
雞脯肉性溫、溫、味甘，入脾、肝膽經(jīng)；可養(yǎng)血，固精強(qiáng)腎，添髓；用以虛損柔弱、中虛食少、泄瀉頭昏心悸、月經(jīng)不調(diào)、生完孩子乳少、解渴、水腫、小便數(shù)頻、頻繁遺精、耳鳴耳聾等。
1.增強(qiáng)體質(zhì)
雞脯肉的吸收率高，非常容易被身體消化吸收運(yùn)用，有提高精力、健壯人體的**。
2.增強(qiáng)***
現(xiàn)代社會(huì)中每天匆匆忙忙，常處在亞健康的上班族*好是多吃一些，以提高***，降低生病概率。雞脯肉具備彭中養(yǎng)血、固精強(qiáng)腎填髓、益五臟、補(bǔ)虧虛的作用，用以醫(yī)治虛損柔弱、中虛食少、泄瀉頭昏心悸、月經(jīng)不調(diào)、生完孩子乳少、解渴、水腫等病癥。
3.**精
可減輕因?yàn)槟I氣不足所造成的小便頻繁、耳聾、精少精冷等病癥。
4.推動(dòng)大腦發(fā)育
具備抗氧化性和一定的祛毒**。在改進(jìn)****作用、推動(dòng)孩子的智力生長(zhǎng)發(fā)育層面，也是有不錯(cuò)的**。