如何煮雞蛋不會(huì)裂（煮雞蛋如何煮才不會(huì)裂）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-27 16:18:03
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
很多人喜歡吃水煮雞蛋，但生雞蛋在煮的情況下，非常容易就把殼漲破了!它是因?yàn)槊突鹗沟皟?nèi)的汽體大幅度提溫澎漲，雞蛋殼承受不起劇增的氣體壓力而導(dǎo)致的。今日就來(lái)教你一招，讓煮的蛋絕不出殼~
煮雞蛋不出殼的方法便是：用室內(nèi)溫度小水泡生雞蛋三十分鐘!
對(duì)!*先用室內(nèi)溫度小水泡生雞蛋三十分鐘，而水流量須蓋過(guò)全部的蛋兩吋以上。
蓋上開低火剛開始煮，煮到水冒泡泡，再煮七分鐘就需要歇火，隨后悶個(gè)十二分鐘。那麼就可以防止將雞蛋煮過(guò)度，而令雞蛋黃外側(cè)是墨綠的，那就是雞蛋黃受熱時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致鐵制“硫化橡膠”的狀況，連同就造成了有陣硫磺味、"臭雞蛋味"。
悶熟的生雞蛋，再放進(jìn)涼水之中，依據(jù)熱漲冷縮的基本原理，雞蛋殼確實(shí)很容易剝。
此外從在網(wǎng)上也尋找一個(gè)方式，以便防止烹煮全過(guò)程中生雞蛋裂開，先用針頭在生雞蛋的大端刺一個(gè)孔(深層不可超出3mm，不然會(huì)刺破蛋內(nèi)塑料薄膜，造成蛋白質(zhì)外流)，隨后用慢火慢煮，使雞蛋殼里的貯氣慢慢外逸，就可以防止生雞蛋裂開啦!
行業(yè)新品推薦
胡慶余堂鶴鯉禮盒西洋參禮盒45g*2罐裝
代理咨詢
胡慶余堂浙石斛杯鞘石斛禮盒裝 剛節(jié)石斛楓斗干條禮盒100克
代理咨詢
氨糖軟骨素膠囊加工貼牌招商
代理咨詢
板山牌銀中膠囊加工 硬膠囊加工廠
代理咨詢
沃能牌沃能膠囊加工 硬膠囊加工廠
代理咨詢
蓮菁華牌原花青素膠囊加工 硬膠囊貼牌廠家
代理咨詢
硬膠囊貼牌加工 板山牌銀中膠囊
代理咨詢
硬膠囊加工廠 氨糖軟骨素貼牌
代理咨詢
村約 綠豆 枸杞 苦蕎茶 冰糖 禮盒 清養(yǎng)涼茶
代理咨詢
棒棰島即食花膠
代理咨詢
沃能膠囊貼牌 硬膠囊代加工生產(chǎn)工廠
代理咨詢
硬膠囊貼牌加工生產(chǎn)廠家 氨糖軟骨素招商
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“如何煮雞蛋不會(huì)裂（煮雞蛋如何煮才不會(huì)裂）”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【特色小吃】欄目的一篇文章，文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！