一.材料準(zhǔn)備
肉碎600g，香油2湯勺，色拉油2湯勺，紹酒1湯勺，生抽醬油2湯勺，幼糖125g，黑生抽半湯匙，鹽半湯匙。
二.作法
1.把全部原材料拌均后拌和至肉碎起膠/有粘性（一定要拌至起膠，否則的話肉會(huì)碎）把拌好肉碎放入電冰箱腌3個(gè)鐘頭。
2.在枱上埝一張烤盤紙后放上一些生豬肉，生豬肉上邊再包一層保鮮紙。
3.隨后用桿面棒隔著保鮮紙把小肉塊搟平至約2mm薄厚
4.備熱電烤箱用160度烤20分鐘
5.取下切分切成片再用180度烘15分鐘著色
6.取下涂上蜜糖水再烘1-2分鐘，取下再涂二次蜜糖水再烘1-2分鐘。。另一面牛肉干相反也是一樣反復(fù)涂上2次蜜糖水，烘好后待涼就可以享受。(涂肉干面的蜜糖水=密糖加少量水拌均)
7.干凈環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)濟(jì)發(fā)展又美味可口！可制作16塊豬肉干
三.豬肉干的作用與**
1、豬肉干能補(bǔ)充蛋白
蛋白是人體正常新陳代謝時(shí)務(wù)必的營養(yǎng)元素，而豬肉干中就帶有很多的蛋白質(zhì)食物，，能考慮身體對(duì)這類營養(yǎng)元素的需要，能夠推動(dòng)人體新陳代謝，提升身體機(jī)能。
2、豬肉干能**補(bǔ)氣
豬肉干中帶有一些血紅蛋白，這類物質(zhì)也叫有機(jī)化學(xué)鐵，它被身體消化吸收之后能提升身體的造血功能工作能力，能夠具有非常好的**補(bǔ)氣**，對(duì)人類的缺鐵性貧血有非常好的防止和減輕**。
2、豬肉干能補(bǔ)充維他命
豬肉干中帶有多種多樣身體務(wù)必的營養(yǎng)元素，非常是維生素b2的成分十分優(yōu)異，而這類維他命又能立即**于人類的****系統(tǒng)，推動(dòng)神經(jīng)元細(xì)胞再造，平常常常服用能夠防止神經(jīng)衰弱，也可以降低**和抑郁癥等欠佳病癥的產(chǎn)生。
4、豬肉干能****補(bǔ)陰
豬肉干保存了生豬肉中的絕大多數(shù)營養(yǎng)元素，具備潤胃腸與生體液及其**陽等多種多樣作用，平常服用豬肉干，對(duì)生完孩子****、**及其熱癥傷津等欠佳病癥都是有非常好的調(diào)養(yǎng)**。
四.瘦豬肉的營養(yǎng)成分及作用**
1.*****
瘦豬肉能夠增強(qiáng)記憶力，瘦豬肉帶有高品質(zhì)的蛋白，也有身體所必不可少的碳水化合物，因此能夠合理*****和記憶能力。
2.推動(dòng)鐵的消化吸收
瘦豬肉中還帶有鐵，能夠推動(dòng)身體血液中血細(xì)胞的轉(zhuǎn)化成和作用保持，能夠?yàn)樯眢w出示血紅蛋白和胱胺酸，能夠合理改進(jìn)缺鐵性貧血。
3.營養(yǎng)豐富
瘦豬肉帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物等物質(zhì)許多、而且含有鈣、鐵等營養(yǎng)元素,是十分的營養(yǎng)成分滋補(bǔ)養(yǎng)生
4.潤肺
將瘦豬肉熬湯，服用后可急補(bǔ)因?yàn)榻蛞翰蛔阍斐傻男臒庠辍⒏煽人浴?*和孕婦難產(chǎn)。