紅秋葵，別名：Hibiscuscoccineus(Medicus)Walt，是秋葵種中的一個果子表皮鮮紅色的種類，為錦葵科秋葵屬一年生木本植物。以飼喂嫩果主導(dǎo)，紅秋葵的花、種子均能夠當(dāng)藥，對胃病、胃潰瘍等多種多樣病癥有不錯**。也有維**臟的功能。角果長角形，頂端尖，橫剖面五角或六角形，也是有環(huán)形。外皮上面有茸毛，在較超低溫時茸毛發(fā)硬。
喜溫溫暖和強(qiáng)光照，耐高溫，不抗霜降。耐干旱、，也耐水，但不抗?jié)?，對土壤層適應(yīng)能力范圍廣。原產(chǎn)地英國東南部地區(qū)，中國北京、上海市、南京市等市庭苑偶有育種種植，供觀賞用。
紅秋葵的做法之“炒”——紅秋葵炒雞蛋:原材料紅秋葵、生雞蛋、青辣椒、鹽、植物油
作法:1、準(zhǔn)備好全部原材料后，將紅秋葵清理干凈，隨后鍋中煮沸沸水，添加一點(diǎn)鹽和油，將紅秋葵綽水
2、將焯焯水的紅秋葵切割成小段，青辣椒也切小，將生雞蛋添加適量的鹽打撒
3、炒菜鍋燒開，添加適量油，將打好的生雞蛋放進(jìn)，炒好后用碗盛起預(yù)留
4、再起油鍋，將紅秋葵和朝天椒放進(jìn)一起煸炒，隨后添加適量的鹽調(diào)料，*終再加炒好的生雞蛋煸炒勻稱就可以
紅秋葵的做法之“炸”——煎炸紅秋葵:原材料紅秋葵、生雞蛋、小麥面粉、木薯淀粉、麻椒、鹽、食用油
作法:1、將紅秋葵自來水清洗干凈后，切去蒂，再把它割開或切條
2、生雞蛋打撒，添加小量的水，把適當(dāng)?shù)牡矸酆兔娣厶砑与u蛋液中(木薯淀粉：小麥面粉=1：2)，充足攪拌均勻
3、將紅秋葵放進(jìn)蛋黃液中，拌勻稱
4、把鍋燒熱，添加適量的食用油和少量麻椒，大蠟燭油燒開后，轉(zhuǎn)中文火，隨后下秋葵炸
5、秋葵一面炸至金**后，翻另一面，待雙面都炸好啦，就可以起鍋瀝油
紅秋葵的做法之“拌涼菜”——拌涼菜紅秋葵:原材料紅秋葵、大蒜、生抽、芝麻油、醋、鹽
作法1、將紅秋葵清洗去蒂，隨后對半割開，大蒜削皮敲碎稱蒜末
2、在鍋中燒開水，加入一點(diǎn)植物油和鹽，把秋葵放進(jìn)綽水3分鐘，去澀，隨后放進(jìn)涼水中侵泡一會
3、將秋葵撈起來瀝干水份，擺盤，添加蒜末，隨后再添加鹽、芝麻油、生抽醬油攪拌均勻就可以，你也能夠更具有自身的口感添加其他的調(diào)味品哦