煮花生毛豆(水煮花生毛豆的方法)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-26 11:01:39
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先將毛豆洗凈,用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
燒一鍋水,水中放入:花椒,八角,桂皮,小茴香.....(看你自己的喜好吧,另外,還可以把調(diào)料放入方便盒中煮)
水開后,將毛豆倒入沸水中。
待水再次變沸后,煮兩分鐘(就兩分鐘哦,千萬不要多!?。。。。。。。。。。。?/p>
關(guān)火!放鹽!
蓋上蓋子,用水的溫度悶熟就可以了。(如果你使用的是電磁爐,一定要移開爐子哦~~~)
先把買來的花生米用熱水泡開,如果所泡的時(shí)間較短的話那么*好用熱水沖泡,如果時(shí)間較長(zhǎng)的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
等泡開花生之后,然后把水放入鍋內(nèi)加熱,這個(gè)過程當(dāng)中你可以加入花生,鹽,花椒,八角,燒沸,然后再用小火煮,直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度,咸淡。如果為了好看,可以把鹽*后加入,這樣可以使花生的顏色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了。
撈出后請(qǐng)不要把煮花生的水倒掉,這樣可以保證花生的潤(rùn)濕和飽滿,以及口味。
看了上面的水煮花生毛豆的介紹,是不是對(duì)這個(gè)方法有一定的了解了呢?趕快動(dòng)手做一份吧,讓你的家人來常常你的手藝,這無疑是一件讓人高興的事。而且在家看電視,玩電腦的時(shí)候,沒事也可以拿出來吃著玩。方便又美味,何樂而不為呢?
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