冰鎮(zhèn)綠豆湯（冰鎮(zhèn)綠豆湯怎么做呢）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-26 10:56:39
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一、將綠豆洗靜，清除雜質(zhì)，放在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
二、將浸泡綠豆的水倒掉，把綠豆倒入鍋內(nèi)，加入清水用大火熬制，熬制時(shí)間不要太長控制在10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，能達(dá)到*好的消暑效果。把綠豆熬爛的是綠豆粥，不是綠豆湯了。
三、熬制綠豆湯的水要稍微多一些，夏天高溫炎熱，人們喝水較多，利用綠豆湯來解暑主要是喝湯，而不是來吃綠豆。
四、綠豆湯熬制幾分鐘后，水燒開就可以加入適量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，沒有固定數(shù)量。
五、綠豆湯熬好后等涼透時(shí)放入冰箱，盛裝綠豆湯的器血*好把開口封閉好，這樣比較衛(wèi)生。放入冰箱大約一小時(shí)后就可以品嘗————清熱去火的冰鎮(zhèn)綠豆湯做成了。
六、綠豆湯熬制一段時(shí)間后，有的綠豆會開始**，這時(shí)千萬別打撈出來把它扔掉。因?yàn)榫G豆的清熱之力在皮，如果扔掉就是把營養(yǎng)去除了。
自己在做好綠豆湯之后，在里面加入一些冰塊，或者是放在冰箱里面，過一段時(shí)間在拿出來飲用，那種冰涼入口的感覺是非常的爽的。但是要注意的是生病的人和體質(zhì)虛寒的人要注意飲用的量，不能多喝，否則的話是會引起腹瀉和消化系統(tǒng)之類的**的。
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