制做難度系數(shù)：簡易
所需時間：十分鐘
菜肴口感：川香
關鍵加工工藝：蒸
關鍵食物：水產(chǎn)品類
食物清單
銀鯧250克,
姜
蔥小許
食用鹽小許
干椒1支
做法
上鍋,放水,頂蓋,灶火燒開.
在燒開時,姜和干椒,切條,鋪平魚面.
水滾起,放進盤,旺隔水燉5分鐘.
夠5分鐘,打開表蓋,添加切完的蔥,再頂蓋,灶火1分鐘.歇火,把食用鹽添加魚汁中,取下上菜,
小提示
1.食用鹽待進行后才添加魚汁中,可維持魚類的鮮滑和芳香.吃時段魚汁,更為美味可口.
2.蔥*好是在清蒸魚時,才切,能夠維持多一點蔥的香氣.
3.銀鯧具備****、清胃熱益腎、滑利骨節(jié)、柔筋利骨之作用，對****、脾虛泄瀉、貧血、骨筋酸疼等很合理。平魚還可用以小孩病久氣血虛、****、怠倦困乏、食欲不佳等癥。
宜：體質虛寒，脾胃氣虛，營養(yǎng)不良者宜食。
忌：發(fā)癢性皮膚病病人禁吃。據(jù)先人工作經(jīng)驗，銀鯧屬海貨“發(fā)性食物”，得病的人禁吃之。
即然清蒸海鯧魚的做法那樣便捷，那樣簡易，營養(yǎng)成分又這般之高，假如你學會了，那么就多多的的用來吃否。假如你沒學好，就再多看看幾次，多試著幾回吧。一定要記牢文章內(nèi)容中提及的，哪些的群體合適吃，哪些的群體不能吃。