雞胗燉土豆（雞胗燉土豆的做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-24 14:12:26
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作法一
原材料
馬鈴薯1個(gè)，雞珍，姜適當(dāng)，米酒適當(dāng)，生抽醬油適當(dāng)，鹽，八角2個(gè)，少量糖
作法
1.雞珍切片，加上料酒，少量鹽，姜，生抽醬油腌漬15分（要想味兒鮮一點(diǎn)就多放些生抽醬油，不愿就少放些}土豆削皮切片
2.鍋里放適當(dāng)油，燒至7，8分熟，放姜，再放腌好的雞珍，煸炒至雞珍掉色后，在放馬鈴薯和八角煸炒兩下，加鹽，在放1到2勺的生抽醬油在煸炒，加少量糖，再放類似蓋過(guò)馬鈴薯雞珍的水就可以，火災(zāi)煮5-10分鐘，轉(zhuǎn)文火一直煮到用筷子插馬鈴薯能放進(jìn)去，再大火收汁就可以擺盤。
作法二
主要材料：雞珍馬鈴薯
輔材：鹽米酒白砂糖蔥姜芝麻油
1、雞珍清洗，放壓力鍋加適當(dāng)冷水。
2、加生抽，鹽少量，米酒少量，白砂糖少量，姜蒜，蓋上上汽汽車3分鐘開啟把馬鈴薯放進(jìn)文火將土豆燉熟，火災(zāi)收炒糖色天賦加點(diǎn)芝麻油就可以。
以上便是雞胗燉土豆的作法，大家都了解馬鈴薯含有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素，針對(duì)我們的人體是很好的，并且馬鈴薯不但不長(zhǎng)胖，也有著減肥瘦身的作用，因而多吃這家常小菜也是非常好的。
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