米粉的做法大全（米粉的兩種吃法）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-24 13:32:44
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一、豬瘦肉豬雜炒米粉
1備好全部食物。
2把豬瘦肉和豬雜清理干凈，切完。
3把切完的豬瘦肉和豬雜放菜盤里，增加適當(dāng)鹽，酒釀，食用油，姜片，蒜頭腌漬10分鐘。
4熱鍋下油，把豬瘦肉和豬雜倒進(jìn)，火災(zāi)煸炒。
5半途可加適度的水，也可調(diào)式生粉芡。
6*終增加蔥段并調(diào)料就可以，不需要炒得太干，稍稍留多一些汁*終淋米糊。
7盛起預(yù)留。
8一樣燒熱鍋下油，并放入二粒蒜頭，和鹽進(jìn)行爆香。再增加兩小盤子水，適當(dāng)香油和生抽（提早調(diào)料是以便米糊進(jìn)味更勻稱）。
9水開后把沖焯水的米糊增加，用鐵鏟和木筷不斷煸炒和抖散。
10炒至米糊變松就可以。
11裝碟米糊，加上豬雜淋上一一茶匙汁，就是美味佳肴了！
二、粉蒸蘿卜絲
原材料：蘿卜、米糊
調(diào)料：蝦米皮香油
生抽醬油鹽白胡椒粉
1籮卜削皮。
2刨成絲。
3刨好的蘿卜條預(yù)留。
4將調(diào)料添加蘿卜條，稍腌一下。
5添加米糊，蘿卜條這個(gè)時(shí)候早已出水量，米糊加進(jìn)后恰好吸起蘿卜汁，不需要再此外放水。
6水開后，上鍋蒸30分鐘上下。
小技巧：
1、香油還可以在蒸熟后再放。
2、*終用一些大蔥味兒一定更強(qiáng)，但家中沒了，此次就不起作用。
以上二種米粉的吃法，堅(jiān)信一定激起了許多盆友的制做**。說真話，我也想親自制做呢。實(shí)際上方式也不會(huì)太難，看文本以后的小竅門得話，會(huì)協(xié)助你盡早把握米粉的制作方式流程。吃起來毫無疑問美味可口，要不然這些我的同窗好友們也無需對(duì)這東西那麼忘不掉。
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