紅燒豬肘子的家常做法（詳解紅燒豬肘子的做法）
發(fā)布時間：2021-07-24 12:05:26
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主要材料：豬肘(1塊，1斤半)、小棠菜(6棵)、蔥(1棵)、姜(6片)調味品：八角(5粒)、米酒(5湯勺)、白砂糖(1湯勺)、生抽(3湯勺)、油(3湯勺)、鹽(1/2湯勺)、水淀粉(1湯勺)制做流程除掉豬肘上的毛清洗。煮沸半鍋水添加3湯勺米酒和生姜片，放進豬肘焯3分鐘，取下過一下涼水再撈出。蔥除掉首尾，清洗切條。將豬肘放進海碗里，倒進1湯勺白砂糖、3湯勺生抽、八角和小半碗水，擠壓成型豬肘讓其進味，腌漬30分鐘。
把腌好的豬肘放進微波爐加熱內高火加溫5分鐘后，放進2湯勺米酒、生姜片和蔥根，給豬肘翻過來，再高火加溫5分鐘。將小棠菜放進海碗里，加3湯勺油、1/2湯勺鹽和小半碗水，放進微波爐加熱高火加溫3分鐘。將豬肘裝盤，倒入碗里剩下的汁水，加1湯勺水淀粉和小半碗水調均勻，放進微波爐加熱里高火加溫1分鐘。把小棠菜擺放在豬肘的四周，澆上加溫好的料汁，就可以食豬肘味甘咸、性溫、有和血脈、潤皮膚、填腎氣、健腰腳的**。豬蹄膀營養(yǎng)成分很豐富多彩，含較多的蛋白，非常是帶有很多的膠原蛋白蛋白，和皮肉一樣，是使皮膚豐腴、盈潤，強身健體增胖的飲食療法上品。生豬肉為人類出示蛋白質食物和必不可少的油酸。生豬肉可出示血紅蛋白（有機化學鐵）和推動鐵消化吸收的胱胺酸，能改進缺鐵性貧血。一般人都可食；寒濕痰滯內蘊者慎服；肥胖癥、血糖較多者不適合多食。
看了詳盡的流程，是不是你想試著一下秀一手呢。紅燒豬肘子不但口感尚佳，而且顏色深紅色，湯清味鮮，食時沾上醋更為美味可口。而且紅燒豬肘子健康營養(yǎng)，伴著空閑情況下，你也就能夠運動巧做給你的**制做一盤美味可口的紅燒豬肘子,大伙兒都是很開心。
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