炒鴨血的家常做法(青椒炒鴨血的做法有哪些)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-23 14:33:59
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鴨血可滋養(yǎng)肝血,營(yíng)養(yǎng)適口,且易被消化吸收;青椒富含維生素。這道菜是一道養(yǎng)生菜,且制作方便、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),您也動(dòng)手試試吧!
材料
主料:青椒2個(gè)、鴨血1盒;
輔料:油適量、鹽適量、蔥1截、大蒜2瓣
青椒炒鴨血
1把青椒和大蔥洗凈,一盒鴨血備用。
2青椒,鴨血切成三厘米大小的塊備用。
3鍋內(nèi)放油,油稍熱,放入蔥花爆香
4倒入鴨血,翻炒至鴨血變色
5倒入青椒,翻炒,該蓋子燜半分鐘,打開(kāi)鍋蓋,放入鹽,蒜瓣,出鍋。
6一道簡(jiǎn)單又下飯的青椒炒鴨血就成了。
小貼士
1,切鴨血時(shí),在鴨血盒四個(gè)小角割四個(gè)小口,這樣一通氣,鴨血就會(huì)整塊倒出來(lái)。切盒豆腐也是如此。
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