適量地吃菠蘿是不會(huì)上火的。
下面是對(duì)菠蘿藥性的簡介：
一、
性味：甘、濕熱、有小毒。
歸經(jīng)：入肺、大腸。
**：清熱解暑，消食止瀉，降壓**。
主治：傷暑，身熱煩渴，****，酒后煩渴。
說明：菠蘿含有蛋白酶，有過敏體質(zhì)的人食之會(huì)引起菠蘿中毒，稱為“菠蘿病”，吃后十五分鐘至一小時(shí)左右，出現(xiàn)嘔吐、**、腹瀉，同時(shí)還出現(xiàn)過敏癥狀，如頭昏、頭疼、皮膚潮紅，全身發(fā)癢，四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等，因此，有菠蘿過敏史的人忌食。吃菠蘿時(shí)，先把果皮削去，挖盡果丁，然后切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機(jī)酸分解在鹽水里，避免中毒。
驗(yàn)方參考：
1、菠蘿一個(gè)，削皮搗爛絞汁，每次服一杯，治****，用涼開水沖服，治中暑發(fā)熱煩渴。
2、菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，治**；加蜂蜜30克，治***炎。
3、菠蘿葉30克，水煎服，治腸炎腹瀉。
4、茅根菠蘿速溶飲：鮮茅根250克，水煎半小時(shí)后去渣，用小火將藥汁煎至濃稠時(shí)，加入鮮菠蘿汁500克，再煎至濃稠，?；鹄鋮s，拌入白糖500克，曬干壓碎裝瓶備用，每次取10克，用開水沖服，每日三次，可治**。
假菠蘿
又名露兜勒，性微寒，味甘平，有治麻疹，發(fā)斑，**，暑熱癥，牙齦出血，惡瘡爛腳之**。
1、假菠蘿心和黃豆搗爛敷患處，治遠(yuǎn)年?duì)€腳有蟲，蟲出即愈。
2、假菠蘿心30克，赤小豆30克，燈心草三扎，竹卷心十五條，水煎服，有清心退熱，止煩躁之效。
二、
菠蘿為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)，菠蘿別名鳳梨，是一種熱帶植物，原產(chǎn)于南美洲，后從巴西傳入我國，主要產(chǎn)于南方廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等地。菠蘿外形有魚鱗似的表皮，果肉呈淡**或白色，不同品種的菠蘿果肉色澤不一，以**居多。菠蘿果肉柔嫩、脆軟、多汁，清香宜人，甜酸爽口，為人們喜愛的水果之一。
中醫(yī)認(rèn)為其性味歸經(jīng)：甘、微澀，平。歸脾、胃經(jīng)。有清暑解渴、消食止瀉的**。菠蘿既可生食，又可做成罐頭、果汁，還可以做成菜肴等。
菠蘿的主要營養(yǎng)成分:維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、食物纖維、蛋白質(zhì)分解醇素、糖類、鈣、鈉、鐵等。據(jù)分析，每百克菠蘿中含有糖類9.3克、蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.3克、粗纖維0.4克、鈣18毫克、磷28毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.08毫克、維生素C24毫克、維生素B20.02毫克、維生素B10.08毫克、煙酸0.2毫克。