小龍蝦尾的做法大全（小龍蝦尾的做法大全有哪些）
發(fā)布時間：2021-07-23 11:23:16
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一，小虎蝦尾的做法全集有什么
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蔥姜的香氣相互配合小龍蝦的鮮香，吃的停不了口，舒服～原材料龍蝦尾，干淀粉，米酒，蔥姜，鹽作法1、龍蝦尾清除干凈，剪去小的爪爪，一節(jié)節(jié)的用剪子裁開，倒上些米酒腌漬10分鐘上下。再涂上干淀粉，放進燒開的鍋中炸至成鮮紅色就可以，撈起來控干油。鍋內再下小量油，燒開，放入切完的蔥姜片，煸炒出香氣，倒進炸好的小龍蝦，烹入小量米酒，煸炒一下，加入一點鹽，就可以擺盤。
二，龍蝦尾餃，
原材料：蝦，餃子餡，餃皮，
小銀魚，海菜，青菜做法.蝦清洗去殼留龍蝦尾;餃子餡調好味道;剛開始做餃子---我的技巧不好。就一張餃皮放點餃子餡，加上個蝦，隨意捏好先煮底湯。冷水里加海菜、小銀魚、蔬菜燒開，
調料裝在碗里.再煮餃子。冷水中放入水餃，開過之后各自再加三回清燒開，水餃浮起來就好了。*終將煮好的水餃加究竟湯中~進行
小虎蝦尾的做法全集有什么
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爆炒龍蝦尾：把龍蝦尾用酒和鹽浸水一下，我覺得有除腥去肟的**，把小蔥，姜片，麻椒，
辣椒炒香。放進龍蝦尾同炒，炒個一兩分鐘，龍蝦尾掉色后，添加圓蔥，添加一勺子
生抽老抽，再添加適量的鹽，
十三香，也有溫開水。出鍋前再適當放點味精調料，再放點蔥提色。倒進葡萄酒，葡萄酒未過龍蝦尾就可以。沒有葡萄酒用開水還可以的，轉低火。喜愛辣一些的盆友，這時能夠再放一些朝天椒段或
辣椒面，轉低火大約燉5分鐘上下就可以使料汁收完了，(視料汁是多少決策)料汁即將收完了的情況下能夠加少量白
砂糖提鮮。
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