粉條能夠做芋圓嗎
做芋圓*好是還是買木薯淀粉做，由于木薯原木薯淀粉中支鏈淀粉與直鏈淀粉的比例達(dá)到80:20，因而具備很高的頂峰黏度，黏度高做出去的黑涼粉才會較為Q彈筋道。
紅薯粉相對性黏度較為低，做出去的口味較為綿軟，沒有木薯淀粉做的那麼Q，可是也可以吃。
粉條能做什么好吃的
粉條即然是地瓜制做而成，那就具備地瓜的全部作用。并且粉條的運(yùn)用很廣，不但可制成紅薯粉絲，還可制成紅薯花卷，紅薯面包等。
芋圓怎么做
原材料：山芋或紅薯300克，番薯粉400克，調(diào)味品水8杯，糖1/2杯。
關(guān)鍵提醒：用勁揉可使黑涼粉更有延展性，番薯粉的份量要視山芋的水分含量酌量調(diào)整。
制做流程：
1、山芋或紅薯去皮切成片狀狀，入炒鍋蒸約30分鐘。
2、將煮熟的山芋或紅薯倒成糊狀，漸漸地添加番薯粉并揉搓結(jié)團(tuán)，*終揉成條。
3、將黑涼粉或紅薯圓資金投入煮滾的開水中，燒至浮上來就可以盛出，并放置煮好的紅豆糖水中。
芋圓怎么吃
能夠做芋圓甜水，需要提前準(zhǔn)備一個(gè)半地瓜，一些木薯淀粉，先把地瓜煮熟之后倒成泥，木薯淀粉分幾回添加，隨后再添加一些牛乳切割成小塊，添加粉劑，放進(jìn)水里邊一直煮到浮起來，就可以把火關(guān)閉過冷水，放自身喜愛的奶茶店，那樣芋圓糖水就制做好啦。
還能夠制做黑涼粉紅豆餡，需要提前準(zhǔn)備老冰糖，紅豆，檽米，椰粉，冬瓜，山芋，紅豆放進(jìn)冷水里邊侵泡2~3個(gè)鐘頭，侵泡好之后放入壓力鍋里邊，添加適量的水，燒開之后，再用中文火再次壓15分鐘，提前準(zhǔn)備一些壓完的紅豆和紅豆湯放進(jìn)一個(gè)鍋?zhàn)永镞?，添加一些老冰糖，一邊加溫一邊拌和，隨后讓它變?yōu)榧t豆餡，再把冬瓜的皮除去，去籽清理干凈切割成小塊，放進(jìn)鍋里邊煮熟，隨后再碾碎南瓜泥和粘米粉，依照1:2的占比揉結(jié)團(tuán)，假如較為沾手，能夠再適度的加一些粘米粉，山芋的皮除去清理干凈切割成小塊，放進(jìn)鍋中煮熟，再取一半碾成芋泥，另一半預(yù)留，放進(jìn)粘米粉放水揉至結(jié)團(tuán)，一直揉到光潔搓條，切割成小塊，水焯好之后把黑涼粉裝進(jìn)去煮到浮起來，紅豆餡盛出一碗，放進(jìn)山芋塊，黑涼粉及其紅豆，那樣就可以吃完。
黑涼粉的服用忌諱
針對喉嚨有痰、敏性身體素質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、**、過敏性鼻炎)者、小孩食滯、胃納較差、及其***人要少食;另外食滯胃痛、腸胃濕熱者禁吃。
黑涼粉的合適身體素質(zhì)
身心健康身體素質(zhì)平靜質(zhì)，氣虛體質(zhì)