烤肉飯是什么肉(土耳其烤肉飯是什么肉)
土耳其烤肉拌飯的做法
一、提前準(zhǔn)備原材料
琵琶腿2個(gè),葉油麥菜2片,絲瓜一根,熱白米飯1碗,熟芝麻少量。
二、制作過程
1、將雞脯肉從琵琶腿上詳細(xì)剔下(需要依靠剪子),用木簽在雞脯肉表層扎一些小眼兒(能夠把自己想像成容嬤嬤)。把五勺植物油、一勺鹽、一勺辣椒面、一勺五香粉、一勺姜黃粉和適當(dāng)現(xiàn)榨黑胡椒粉混和勻稱,調(diào)配成腌制料。將雞脯肉雙面都粘滿腌制料,密封性后放進(jìn)電冰箱腌漬30分鐘。
2、將絲瓜切細(xì)條,葉油麥菜切條預(yù)留。
3、將電烤箱提早5分鐘加熱,溫度設(shè)置為200攝氏,隨后放進(jìn)雞脯肉(豬皮朝上),烤25分鐘。取下烤好的雞脯肉,切割成一小塊預(yù)留。
4、把油麥菜條和黃瓜絲鋪在白米飯上,堆上所有烤雞肉(沒有錯(cuò),是所有),*終撒上芝麻就可以。
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