土豆粉做法一
食物提前準(zhǔn)備
玉米淀粉1500克，白礬12克，水適當(dāng)。
方式流程
1、將70克的粉與50克冷水化掉，隨后澆上800克沸水放進(jìn)白礬攪拌;
2、然后添加1500克干淀粉，搓成面糊;
3、將面糊加入適量放進(jìn)手工制作粉條機(jī)中，鍋中燒一大鐵鍋沸水;
4、將粉條機(jī)指向鍋上邊，隨后擠壓成型，紅薯粉條掉下鍋中，攪散待浮上來;
5、隨后將紅薯粉條轉(zhuǎn)到到冷水放盆里即成。
土豆粉做法二
食物提前準(zhǔn)備
手搟面1包，**高跟鞋100克，紅蘿卜少量，木耳，絲瓜，油，鹽，米酒，生抽，木薯淀粉黑胡椒粉。
方式流程
1、在**高跟鞋中放進(jìn)少量鹽，米酒，木薯淀粉和生抽翻拌后腌10分鐘;
2、鍋中燒開水，隨后放入手搟面，攪散，煮開后撈起來備用;
3、炒菜鍋燒開，放進(jìn)少量油，放入**高跟鞋煸炒，掉色后倒進(jìn)胡蘿卜絲;
4、炒軟后添加綽水的手搟面，煸炒，隨后添加生抽，木耳，黃瓜絲炒勻;
5、*終放進(jìn)鹽和黑胡椒調(diào)料就可以起鍋。
土豆粉做法三
食物提前準(zhǔn)備
手搟面一袋，金針蘑30克，芝麻油適當(dāng)，鹽，八角茴香，麻椒，醋，油辣子10克，辣粉3克，味精少量，熟芝麻適當(dāng)，熟花生仁適當(dāng)，咸菜少量，香萊適當(dāng)。
方式流程
1、將花生仁和白芝麻炒過，一半花生仁損壞備用;
2、鍋中水燒開放進(jìn)清洗的金針蘑汆水太涼，隨后放進(jìn)手搟面汆至透明色，撈起來太涼;
3、取鍋?zhàn)臃胚M(jìn)麻椒，八角茴香，芝麻油，文火炸香成調(diào)料油備用;
4、石鍋中放進(jìn)大骨湯，添加少量醋，辣粉，鹽，金針蘑，手搟面;
5、再放進(jìn)少量咸菜，火災(zāi)煮2分鐘退路添加少量味精，放進(jìn)香萊;
6、隨后放進(jìn)炸好的調(diào)料油，油辣子，熄火后添加熟花生仁和熟芝麻就可以服用。
作法四:
烹制流程
1/6
把肉剁碎肉末，香腸切成片，蔥姜剁碎，蒜錘搗爛，預(yù)留
2/6
鍋中把油熱到八完善，下肉末米酒蔥姜蒜泥醬燃料酒煸炒兩下，由于是很碎，不需要過多時(shí)間，隨后放水稍微燒煮一下，添加切完的火腿片一起燉，隨后添加長(zhǎng)豆角丁，攪兩下，起鍋（郫縣豆瓣醬挺咸的，因此我沒加鹽，吃起來正好）
3/6
另出鍋把水燒開
4/6
碗中放進(jìn)洗完的油菜子，用沸水稍微燙一下，然后下手搟面（商場(chǎng)買回來的，濕的那類）煮一下就可以了
5/6
手搟面煮好后盛到鋪有油菜子的碗中，加煮手搟面的滋補(bǔ)湯，隨后上邊加剛搞好的肉末
*后一步
拌和一下能夠開吃啦，喜愛酸的能夠放點(diǎn)醋哦，喜愛辣的就淋入油辣子