金針菇湯的做法大全
在以金針蘑做為原料的食材中，堅(jiān)信很多人針對油蔥拌金針菇，涼拌金針菇，金針粉絲蒸蝦，金針蘑拌豆皮，蒜香雙椒金針蘑等全是較為了解的，可是，針對金針菇湯，很多人都表明不了解，因此，大伙兒有必要來了解一下金針菇湯的做法大全。
調(diào)料:金針蘑，絲瓜，紅蘿卜，鹽，糖，芝麻油，生抽，雞精，醋，芥末油
作法一：
⒈各自將絲瓜，紅蘿卜清洗切割成絲
⒉金針蘑放進(jìn)沸水中抄一下，立刻取下，晾涼
⒊將黃瓜絲，胡蘿卜絲，金針蘑添加鹽，少量糖，芝麻油，生抽，雞精，醋，芥末油攪拌均勻
⒋放進(jìn)冷藏室三十分鐘后就可以服用。
作法二：
菜品調(diào)料調(diào)料:金針蘑、平菇、萵筍、胡蘿卜一個半、小辣椒2個、嫩姜
1.金針蘑切手指頭長度的段，平菇切條，萵筍也切段，一個半胡蘿卜切細(xì)條，2個小辣椒切細(xì)條，嫩姜切細(xì)條
2.隨后鍋中燒開，先下姜片、朝天椒絲油爆，淋一點(diǎn)陳年老酒
3.放進(jìn)紅蘿卜絲、平菇絲、萵筍段下來炒過
4.放進(jìn)金針菇炒，加一點(diǎn)陴縣郫縣豆瓣醬，一點(diǎn)鎮(zhèn)江香醋，一點(diǎn)糖煸炒一會兒，就可以起鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜都有天地。
以上便是有關(guān)“金針菇湯的做法大全”的詳細(xì)介紹，堅(jiān)信聰慧的你都早已懂了，金針蘑的營養(yǎng)豐富，對身體的健康是很必要的，常常應(yīng)用能夠具有金針蘑能夠防止肝臟病及胃、腸道潰瘍**，因此，大家都來試著著做一道金針菇湯吧。