苦瓜湯的做法大全家常（苦瓜湯怎么做好吃）

*先我們就需要準(zhǔn)備好茄子，隨后把他們都清理干凈，以后將籽給取下。隨后把茄子切割成盡可能尺寸勻稱的小塊，對于素火腿就把它都切割成塊狀預(yù)留。

隨后出鍋燒開，把茄子裝進(jìn)去，能夠提前準(zhǔn)備一些商場里賣的腌制小黃瓜，也就是小醬瓜一同裝進(jìn)去煮。直到燒開以后，我們再調(diào)為文火燒煮。

直到茄子變松以后，我們再把以前準(zhǔn)備好的火腿片都給裝進(jìn)去。在添加鹽，生抽來開展調(diào)料，假如大伙兒將我禁止份量，放的情況下能夠嘗一嘗非常。

*終要是再淋上芝麻油就可以啦!

營養(yǎng)成分

清熱去火：茄子能泄去心里躁熱，清除身體內(nèi)**。茄子*好是的食用方法還是拌涼菜。拌涼菜可以非常好地保存茄子中所帶有的維他命。假如用炒海的方式，會使這種維他命在炒海的全過程中很多遺失，并且炒海完油的成分較為高，大家服用后會攝取較多的植物油脂，不可以具有清爽敗火的作用。

美容養(yǎng)顏美白嫩膚：常吃茄子能提高表皮層魅力，使皮膚越來越鮮嫩健體。用鮮茄子搗汁或煎湯，對肝火赤目、****、寒濕痢疾，皆為輔助飲食療法上品;取鮮茄子搗碎外用，可醫(yī)治癰瘡、癤瘡;夏季小孩易患痱子，將茄子切成片試擦的身上的痱子，可盡早治愈;茄子熬水或作特色美食，可排熱消暑。

***：蚌肉苦瓜湯是***佳品。茄子粗提取液含相近甘精胰島素物質(zhì)，有顯著的*****。中醫(yī)學(xué)覺得，茄子茯苓**苦甘寒性，能清熱**、除煩、解渴;蚌肉甘咸而寒，能清熱**補(bǔ)陰、解渴有利排尿。二者共用，清熱**補(bǔ)陰，可用***偏于胃陰虛有熱者。

**養(yǎng)血**養(yǎng)血：茄子味道微苦，生則寒性，熟則溫性。生吃清暑祛火，退熱除煩;熟菜**養(yǎng)血**養(yǎng)血，潤脾****，能驅(qū)邪熱、解勞乏、凈心清目、養(yǎng)血****。但吃茄子也應(yīng)留意不必?fù)p害脾肺之氣。雖然夏季高溫天氣，但大家也不能吃太多苦澀味食材，而且*好是配搭辛辣味的食材(如朝天椒、胡椒粉、蔥、蒜)，那樣可防止苦澀味深入人心，有利于滋補(bǔ)肺氣虛。