雞蛋醬鹵子的做法（雞蛋鹵子的家常做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-14 11:42:59
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雞蛋鹵子的粉絲的做法一
一步鍋內(nèi)加點(diǎn)油二步生雞蛋放進(jìn)鍋內(nèi)絞碎三步放少量水，添加鹽，木薯淀粉第四步木薯淀粉炒糖色，放進(jìn)雞精，起鍋
雞蛋鹵子的粉絲的做法二
*先準(zhǔn)備好食物，生雞蛋，麻椒、
姜蒜、米酒、番茄、
食用鹽、雞精、油等。把生雞蛋打撒，放進(jìn)少量的食用鹽，勻稱拌和，于己預(yù)留，把番茄清洗，控干，切割成塊，將姜蒜清洗，切割成末，鍋中放進(jìn)適當(dāng)?shù)挠停偌咏膺M(jìn)行爆香，倒進(jìn)已準(zhǔn)備好的番茄勻稱煸炒，添加適量的水，放上米酒、麻椒，多煮沸，倒進(jìn)雞蛋液，雞蛋液定形，盛出預(yù)留，鍋中放進(jìn)冷水煮沸，添加鮮面條，煮沸撈起來，澆上已準(zhǔn)備好雞蛋鹵子就可以。
雞蛋鹵子的粉絲的做法三
原材料主要材料：生雞蛋10個(gè)鹵料包：
生抽150克（假如色彩搭配淡的生抽，能夠加少量醬油）香油50克，
燉肉料包1個(gè)（沒有或討厭的可以用
八角2顆麻椒15粒替代），糖15克，鹽（生抽和油耗現(xiàn)有鹽味無需加鹽，口重的盆友能夠嘗一下鹵湯，依據(jù)自身的口感放鹽），動(dòng)物油10克（討厭的能夠沒放，或用食用油等替代）作法1、生雞蛋洗干凈放進(jìn)一深鍋中，倒進(jìn)涼水未過生雞蛋并高于生雞蛋5公分，沸騰后用文火煮15分鐘撈起來。2、撈起來的生雞蛋滲入涼水中，涼后剝掉蛋殼。3、將袋子里的生雞蛋放進(jìn)盆里倒進(jìn)生抽，輕輕地?fù)u晃器皿1分鐘，使生雞蛋勻稱的粘滿生抽。4、另取一鍋放進(jìn)生雞蛋中的生抽和全部鹵料包加和煮雞蛋時(shí)一樣多的水燒開后放進(jìn)生雞蛋文火煮1小時(shí)后熄火就可以。
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