大閘蟹保存方式一
電冰箱儲(chǔ)存淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹.大家都了解淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹是新鮮海產(chǎn)品,離水時(shí)儲(chǔ)存時(shí)間較短,所買(mǎi)總數(shù)能在三天上下的時(shí)間吃了的大閘蟹保存非常簡(jiǎn)單：選魅力充沛的陽(yáng)澄湖大閘蟹,把淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹的腳和大閘綁起來(lái)--以降低陽(yáng)澄湖大閘蟹精力耗費(fèi),隨后放到電冰箱的冷柜,蓋上濕純棉毛巾儲(chǔ)存就可以。每日吃的情況下先選擇魅力不夠的吃，魅力足的陽(yáng)澄湖大閘蟹可再次儲(chǔ)存。
區(qū)別的方法是：用力輕按陽(yáng)澄湖大閘蟹的雙眼，假如反映失靈就先吞掉。
大閘蟹保存方式二
塑料罐/盆儲(chǔ)存淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹.選魅力充沛的淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹,提前準(zhǔn)備一個(gè)30-50厘米高的塑料罐/盆，塑料罐/盆內(nèi)腔光潔不容易逃走.把淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹放進(jìn)在其中---不可以堆疊;隨后放水至陽(yáng)澄湖大閘蟹人體的一半高---主要是保濕補(bǔ)水,不可以把陽(yáng)澄湖大閘蟹所有埋住.由于您不太可能常備充氧機(jī)器設(shè)備,假如水過(guò)深大閘蟹會(huì)氧氣不足窒息**。桶/盆無(wú)須加蓋,每日查驗(yàn)陽(yáng)澄湖大閘蟹,把魅力不夠的陽(yáng)澄湖大閘蟹立即吞掉,選用這類(lèi)方式儲(chǔ)存淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹,平均氣溫不太高的情況下大閘蟹保存可超出5天.
大閘蟹保存方式三
暫養(yǎng)池儲(chǔ)存淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹.假如所買(mǎi)淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹量多三五天吃剩,就不能用上邊的方式存儲(chǔ)了,*好是的方法是,把自己的浴盆---做暫養(yǎng)池---先讓出去給淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹享有一下了:由于浴盆四壁光潔,陽(yáng)澄湖大閘蟹沒(méi)法逃走,隨后把淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹輕輕地倒進(jìn)浴盆中,**到恰好埋住陽(yáng)澄湖大閘蟹,假如陽(yáng)澄湖大閘蟹把八足立起來(lái)就可以在河面吸氣,并依據(jù)存儲(chǔ)時(shí)間和總數(shù)投味小量的小魚(yú)小蝦,用這類(lèi)方式存儲(chǔ)淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹一般可超出7天或更長(zhǎng),質(zhì)量好的淀山湖陽(yáng)澄湖大閘蟹存儲(chǔ)存活率達(dá)到95%以上。此外,每日查驗(yàn)陽(yáng)澄湖大閘蟹,把魅力不夠的陽(yáng)澄湖大閘蟹立即吞掉.
接到活的陽(yáng)澄湖大閘蟹后，假如一下子吃剩，那麼您得要留意儲(chǔ)存。九、十月份，*好是把捆縛好后的陽(yáng)澄湖大閘蟹(那樣可以確保陽(yáng)澄湖大閘蟹肉的牢固)立即放進(jìn)冰箱冷藏室冷凍(留意：并不是冷藏)，溫控在5攝氏上下，用甩干的濕純棉毛巾遮住就可以。