蒜蓉菜心的做法
發(fā)布時間：2021-07-14 09:59:25
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我們這兒將選用蒜末來解決菜心，作出美味可口的蒜蓉菜心來，菜心炒海的作法太過度簡易，不論是味兒還是色調都較為簡單，因此用蒜末來解決十分適合。
蒜末是將大蒜瓣先切一片,再用刀切碎約1/4小米尺寸或是更小,隨后用食用油文火炒過,顏色金**，食香濃厚。
平時在家里做餃子或是是煮面，麻辣蒜末肯定是*好是的調味料。不象生吃大蒜那般會出現味道，并且也維持了它原來的營養(yǎng)成分。
原材料
主要材料：
菜心
大蒜瓣4-5瓣，食用油少量，動物油少量，鹽，味精各少量
作法
1.新鮮菜心清洗摘長段，*好是在洗以前泡20分鐘，有利于去除化肥殘留，蒜用花刀拍一下稍微切碎。
2.鍋內添加適量水燒滾，放入菜心略燙一下。3.撈起來控干水份，炒菜鍋加點油燒開。（我的偏油，只用食用油還可以，僅僅香氣稍差一點）4.先放進蒜末炒出香味，隨后將菜心倒進迅速炒勻，放鹽味精炒勻出鍋。上文我們詳細介紹了蒜末是怎么做出去的，蒜末味兒十分好并且也保存了蒜頭的服用使用價值和**與作用，因此用蒜末來解決食物是一個非常好的挑選，我們挑選蒜末來解決菜心，做出去的蒜蓉菜心不僅色調更為豐富多彩并且味兒也更強。
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