千層皮簡(jiǎn)單做法（千層蛋糕皮的做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-13 16:28:53
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1、材料有淡奶油，雞蛋，黃油，
2、玉米淀粉，低筋面粉，細(xì)砂糖備用
3、首先把黃油隔水融化
4、先將牛奶倒入無(wú)油無(wú)水的碗中
5、然后把面粉，玉米淀粉、細(xì)砂糖加入牛奶中攪拌均勻沒有顆粒
6、拿一個(gè)干凈的碗將雞蛋打散
7、雞蛋打散后把準(zhǔn)備好的牛奶面粉糊倒入雞蛋中攪拌均勻
8、拿出融化好的黃油，將攪拌均勻的雞蛋面糊的一半先倒入黃油中，讓黃油和面糊完全融合在一起，再把另外一半倒入輕輕的攪拌均勻
9、將攪拌好的面糊過篩
10、確認(rèn)沒有大的氣泡后再煎餅皮
11、平底鍋小火燒熱倒入面糊
12、我們要用小火來(lái)煎餅皮喔，火不能太大，這時(shí)考驗(yàn)?zāi)托牡臅r(shí)候到了，一般一張餅皮小火煎兩分鐘左右，餅皮表面鼓起用鍋鏟輕輕的鏟下餅皮四周
13、做餅皮以前可以多準(zhǔn)備一些油紙
14、將做好的餅皮平整的放在油紙上
15、放另外一張餅皮時(shí)一定要用油紙隔開，因?yàn)轱炂び杏酂釙r(shí)放在一起很容易粘在一起隔開放涼就不會(huì)啦
16、千層蛋糕皮做好了（加點(diǎn)淡奶油和水果可以做千層蛋糕或班戟）
生活本來(lái)就包括做飯這樣的瑣事，我們不應(yīng)偷懶，千層蛋糕皮的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，即使是“懶人”也不會(huì)有負(fù)擔(dān)。
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