郫縣豆瓣醬的做法
發(fā)布時間：2021-07-13 15:09:14
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1.北豆腐切成兩指寬的方塊過熱水汆燙一下去除豆腥味，準備郫縣豆瓣醬和兩瓣蒜
2.12青蒜去根洗凈切成小段
3.21鍋中倒入適量油6成熱放入蒜瓣和兩小勺豆瓣醬中小火翻炒出紅油
4.開中大火倒入青蒜翻炒
5.倒入豆腐塊輕輕晃動鍋來翻動豆腐
6.加入高湯/清水末過豆腐
7.大火燒開轉(zhuǎn)中小火蓋上鍋蓋頓煮10分鐘
8.準備水淀粉一碗湯汁快收干的時候勾芡（建議勾兩次）
9.因為豆瓣醬就很咸了我沒有放鹽僅供參考配上一碗白米飯來吧
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是*高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的郫縣豆瓣醬。
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