當(dāng)代人許多全是以工作中主導(dǎo)的人，并且也有很大一部分人能夠說成女強(qiáng)人，因此她們是不容易隨便自身燒菜吃的。關(guān)鍵是由于沒有時(shí)間，也有的原因便是很多人不肯因把時(shí)間消耗在燒菜上邊，實(shí)際上它是很少的。那麼下邊就而言說干鍋魷魚須的作法。
干鍋魷魚須的作法一
主要材料
牛黃喉250克蒜苗100克
圓蔥50克辣椒20克
輔材
食用油500克食鹽3克
雞精4克味精2克
生抽醬油5克鮮露5克
米酒30克小香蔥10克
姜15克辣椒油20克
芝麻油5克白胡椒粉5克
干椒5克
干鍋魷魚須的作法流程
1.將干牛黃喉用溫小水泡發(fā)，刮掉上邊的黑色粘膜，清理干凈，控干水份，沾汁就可以。
2.蒜苗切條,洋蔥切片,青椒切絲,姜切條，小香蔥切條。
3.鍋內(nèi)放底油,把洋蔥炒香,添加蒜苗和辣椒絲吃味放進(jìn)麻辣干鍋中內(nèi)搭.
4.用滾油將牛黃喉淋油,鍋內(nèi)放底油，燒開后下姜片、干椒絲煸香，倒進(jìn)牛黃喉，烹入米酒炒干水份，加生鹽、雞精、味精、鮮露、生抽醬油、白胡椒粉調(diào)好味，稍燜炒糖色，放進(jìn)辣椒油、芝麻油，起鍋裝進(jìn)墊有蒜苗的麻辣干鍋內(nèi)，撒上香萊蔥段就可以。
干鍋魷魚須的作法二
原材料
牛黃喉500克、圓蔥一個(gè)半、絲瓜1根、小蔥根4根、郫縣豆瓣醬、醬油、藤椒、生姜、蒜子3個(gè)、野山椒4根、米酒、鹽、雞精。
作法
1、把牛黃喉洗干凈，切割成條形，鍋中燒水燒開后，把牛黃喉倒在鍋中過哈水、放到漏曬里滴干水。
2、把老蔥姜切割成顆粒，把圓蔥切割成小正方形，絲瓜長(zhǎng)切成片。
3、把鍋燒熱放食用油，等油泡散開，放豆瓣電影蔥姜麻椒野山椒醬油一起炒出香味，再放牛黃喉炒，放米酒炒，炒幾十秒就放圓蔥和絲瓜一起炒，炒過了就放雞精和鹽少量，出鍋擺盤。
因此，堅(jiān)信很多人了解了這二種有關(guān)干鍋魷魚須的作法，許多人內(nèi)心會(huì)出現(xiàn)親自動(dòng)手做個(gè)干鍋魷魚須的念頭，由于在實(shí)際中，許多情況下我們晚到的干鍋魷魚須的味兒全是和我們希望的味兒是不一樣的，因此要愛吃到自身要想的味兒，還是自身親手做的好。