像大家經(jīng)常吃的慕斯蛋糕和一些別的用奶油芝士做的西餐廳.奶油芝士在西餐廳之中的主要用途還是較為普遍,很多人喜歡卻不清楚如何吃,那麼芝士片該如何吃呢?今日就跟大伙說(shuō)一下
芝士焗水餃
多一種餃子的吃法.
原材料
冷凍水餃10顆,芝士碎適當(dāng),黑胡椒一點(diǎn)點(diǎn),羅勒葉粉末狀一點(diǎn)點(diǎn)
作法
1、冷凍水餃10顆煮開(kāi)撈出放進(jìn)耐高溫碗,灑上一點(diǎn)點(diǎn)黑胡椒.
2、勻稱(chēng)灑上適當(dāng)芝士碎,再灑上一點(diǎn)點(diǎn)羅勒葉粉末狀裝飾設(shè)計(jì)提鮮.
3、電烤箱加溫230度12分鐘.
小技巧
這類(lèi)作法較為歐式,水餃的口感要挑選較為偏式、或口感不那麼重的和奶油芝士的味兒會(huì)較為搭.(我選的是菌類(lèi)口感的)
芝士片制的慕斯蛋糕
原材料
8寸的**:,淡忌廉100克,黃奶油60克,低筋粉60克,卡夫芝士片4片,粟粉20克,蛋4只,糖80克
作法
1.蛋白質(zhì)糖50克打成短彎尖.
2.雞蛋黃糖30克打成淺**.
3.芝士片淡忌廉黃奶油防水防火煮溶.
4.蛋白質(zhì)和雞蛋黃翻拌篩入低筋粉和粟粉,加奶油芝士漿翻拌.
5.防水防火160度焗30分鐘.
小技巧
發(fā)現(xiàn)用芝士片做出去的味兒與creamcheese的沒(méi)啥區(qū)別,融化也非常容易,不容易起顆顆,這一**非常好.
以上便是為大伙兒詳細(xì)介紹的芝士片該如何吃,但是盡管奶油芝士美味,可是芝士的熱量是非常大的,因此大家在吃它的情況下還是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)目刂埔幌?以防使自身長(zhǎng)胖.