豆腐絲能夠拌涼菜著吃，能夠炒著吃，味兒全是非常好的，并且豆腐絲帶有很多種多樣我們?nèi)梭w需要的碳水化合物，多吃豆腐絲是有益于身心健康的，那麼大伙兒吃過(guò)五香豆腐絲嗎，想不想掌握五香豆腐絲的作法呢!
原材料
豆腐絲一小把，蔥絲，蔥段，鹽少量，味精少量，醋少量，芝麻油少量
作法
1.將豆腐絲切條自來(lái)水泡沫洗趕凈濾干水;
2.豆腐絲放盆內(nèi)，放進(jìn)全部原材料翻拌就可以擺盤(pán)。
作法二
食材原材料
豆干500克。芝麻油、生抽、鹽生姜片各適當(dāng)。
做法
1、豆干清洗，每三塊疊在一起，線(xiàn)纏捆住;將八角茴香、麻椒、五香粉裝進(jìn)一個(gè)布袋子中，縫緊口，制成調(diào)味品袋。
2、下鍋中加水、生抽、鹽、蔥片、生姜片和調(diào)味品菜，燒開(kāi)成鹵湯。
3、豆干放進(jìn)鹵湯中，煮至湯計(jì)稠時(shí)，讓液汁勻稱(chēng)地滲入豆干內(nèi)部，撈起來(lái)豆干，晾瓊，切條，淋芝麻油就可以。
菜譜類(lèi)型
3-6歲寶寶食譜
溫馨提醒
老年人、缺鐵性貧血病人特別是在要少食。
高品質(zhì)豆腐絲(皮)呈勻稱(chēng)一致的乳白色或淺**，有光澤度，頗具延展性，硬軟適當(dāng)，薄薄厚勻稱(chēng)一致，不黏手，結(jié)晶狀，具備豆腐絲(皮)原有的香味兒。
豆腐絲多拌涼菜服用，豆油皮則常見(jiàn)來(lái)替代搟面皮。
豆腐絲我們?cè)谄匠?yīng)當(dāng)去多吃一些，它是很有營(yíng)養(yǎng)成分的，并且味兒是特別好的哦，它的食用方法有很多，今日我們?cè)敿?xì)介紹的五香豆腐絲的作法期待大伙兒可以去多學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下，可以作出很好吃的豆腐絲來(lái)，實(shí)際上煮飯也是真幸福的事兒。