炒豆腐絲的作法大伙兒應(yīng)當(dāng)都是有一些掌握，豆腐絲的作法是非常簡(jiǎn)單的，它能夠有很多的食用方法，能夠拌涼菜著吃，能夠炒著吃，還可以熬湯喝，總而言之它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)很高，下邊我們討論一下炒豆腐絲的作法。
炒豆腐絲的作法
生產(chǎn)素炒豆腐絲疫苗
原材料
豆油皮2張，莧菜少量，生抽醬油少量，油耗適當(dāng)，鹽糖少量
作法
1.1.豆油皮切細(xì)條，莧菜切條
2.2.熱鍋下辣椒干炸香，下豆腐絲煸炒，添加調(diào)味品汁炒一會(huì)添加莧菜段
3.制成品
平菇絲炒豆腐絲
原材料
干香菇6朵、豆油皮2張、**高跟鞋50克、豆粉、尖椒2根、大蔥1根、生抽醬油、味精、芝麻油。
作法
1、平菇用開小水泡軟，清洗切條，豆油皮用沸水煮一下，撈起來(lái)控干水份，切條擺盤。**高跟鞋碼豆粉天賦加點(diǎn)生抽醬油、尖椒切條，蔥段。
2、熱鍋中油放多一點(diǎn)，放**高跟鞋油爆再加平菇及尖椒、蔥段、生抽醬油，出鍋時(shí)加味精，鏟到豆腐絲上，淋點(diǎn)芝麻油翻拌就可以。
金針蘑拌干豆腐絲
原材料
干豆皮二張，青椒，金針磨一把，香萊，辣椒，醋，香油，油辣子，麻椒油，白砂糖，鹽
作法
1.鍋中燒開水，先把干豆腐絲扔進(jìn)來(lái)煮三分鐘，撈出來(lái)再把金針磨扔進(jìn)來(lái)煮一分鐘
2.抓牢過(guò)的金針蘑和干豆腐絲泡在冷水里洗澡，隨后撈出來(lái)捏干水份
3.青椒切絲，香萊切條，拍些蒜泥
4.把全部的原材料裝盆，灑適當(dāng)?shù)拇?，鹽，白砂糖，香油，油辣子，麻椒油，攪拌均勻就可以。
對(duì)炒豆腐絲的作法大伙兒應(yīng)當(dāng)都是有一些掌握了吧，那樣的特色美食大伙兒如何可以沒(méi)去學(xué)習(xí)培訓(xùn)呢，它的味兒是特別好的，自己*愛的還是辣椒油豆腐絲，無(wú)論是讀大學(xué)的情況下還是如今，全是很喜歡的一種特色美食了，如何吃也吃不足。