羊腸應(yīng)該是很多人都喜歡的，無論是羊的身上的哪些位置都是有非常好的口味，牛肉也是愈來愈多的人喜歡吃的了，羊腸也有一種很特別的味道，非常是新鮮，對(duì)我們的人體非常好，下邊我們看一下羊腸的做法全集。
羊腸面
羊腸面是西寧市地域普遍的一種特色小吃。它以羊腸為主要材料，并伴以燙水橫切面共食。作法是將羊的尺寸腸道清洗，腸腔油不剔剝，裝進(jìn)蔥、姜、麻椒、食鹽等為調(diào)料的粘稠豆小麥面粉，扎口煮開，并在煮羊腸的湯內(nèi)資金投入已煮開的籮卜小傅、蔥姜蒜丁混和的梢子湯。食時(shí)，先喝一口熱羊腸湯，然后切豆面腸為寸段一小碗，再吃一碗梢子湯澆的鮮面條。羊腸面茶湯顏色淺黃，腸段清潔，蹺腳牛肉白，鮮面條金**蔥末浮上，蘿卜丁沉在碗中，腸段細(xì)脆餡軟，鮮面條綿長(zhǎng)可口，夏季吃涼冬季可吃熱，實(shí)在是****之特色小吃。
羊腸湯做法
1將羊腸用溫開水清洗，再將羊血、豆粉、香油、食鹽調(diào)均勻后灌進(jìn)羊腸，扎住嘴;
2香萊切末
3水燒滾，放進(jìn)羊腸、胡椒粉、食鹽，煮開后改微火
4吃時(shí)把羊腸取下，切段兒，放碗中，盛入羊腸湯，撒香萊末，滴上香油.
1.稻米淘清洗，加適當(dāng)鹽翻拌，水滾沸后同放進(jìn)鍋煮。
2.羊肉清洗，綽水預(yù)留。馬蹄子(荸薺)削皮造粒，連在茯苓、羊頭肉、腸子等下鍋熬粥。
3.羊***、肺切割成小塊，待粥將比較好的時(shí)候放進(jìn)，再沸后出鍋。
4.服用時(shí)添加沖菜、白胡椒粉、香菜(切末)、鹽、蔥(切末)等調(diào)料。羊肉粥的做法小提示
健康提示：
此粥有****溫**陽，**養(yǎng)血益腎等診治**。
食物相克：
大米：唐孟詵：“梗米不能同馬肉制品，發(fā)瘤疾。不能和蒼耳食，讓人卒痛心?！?/p>
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
茯苓：茯苓不適合與半夏、南星同用;不適合與濕熱香燥藥合用。
香萊：服食補(bǔ)品和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不適合服食香萊，以防減少補(bǔ)品的**。
了解了羊腸的做法全集，大伙兒是否覺得很舒服呢，了解了那么多的美食制作方法，尤其是在平常非常愛吃羊肉的人，此次是否覺得到褔?yán)四兀覀兘袢战o大伙兒詳細(xì)介紹的這種羊腸的做法，大伙兒是否要把它個(gè)人收藏起來呢，便于之后可以作出美味的東西來。