實(shí)際上薄餅的做法并不繁雜，除此之外玉米餅的味兒又分成了甜和咸二種。不但吃起來(lái)香香酥脆的，并且口味豐富多彩，讓人食欲大開，食欲大好。自然老年人和小孩一樣合適服用這類美味可口又營(yíng)養(yǎng)成分的特色小吃。那麼究竟薄餅的做法是什么呢?
薄餅的做法
綠茶法式薄餅
原材料：低筋粉150克是，蛋1個(gè)，雞蛋黃1個(gè)，紅砂糖20克是，熔融鮮奶油35克是，沙拉油10克是，檸檬酒25克是，綠茶茶漬380克是，綠茶茶梗1包，綠茶茶袋1包，開水300克是，白砂糖100克是，雞蛋黃2個(gè)，檸檬酒20克是，柳橙汁1/4個(gè)，柳橙白屑少量
作法
1.將1包綠茶茶袋侵泡于400克是的開水約1分鐘后，取下茶袋控干。
2.低筋粉篩粉后就可以將全部原材料一起混和翻拌，靜放約30分鐘。
3.以超低**溫炒菜鍋，鍋中抹油，將適當(dāng)面煳倒進(jìn)鍋中以文火微煎，至底邊有金**烙痕就可以扣出自于盤上。
4.料汁做法：將茶袋浸于開水中1分鐘后就可以取下茶袋，取250克是制冷的茶漬添加白砂糖、雞蛋黃翻拌。煮至明亮粘稠就可以濾掉顆粒物，再添加料汁原材料2翻拌即成綠茶料汁。
5.將數(shù)片綠茶玉米餅疊成扇型排盤，灑上新鮮水果顆粒物，澆上綠茶料汁就可以服用。
奶香土豆泥玉米餅
原材料：小南瓜180克，小麥面粉120克，糖20克，番茄沙司適當(dāng)，煉奶適當(dāng)
作法
1、提前準(zhǔn)備煮開的小南瓜，削皮碾成泥。
2、添加糖、小麥面粉拌和。
3、添加適量水搓成過(guò)軟的面糊。
4、分為小劑，搟成玉米餅。
5、入刷了油的鍋中文火慢烙。
6、翻過(guò)來(lái)再烙。
7、熟后起鍋，抹上點(diǎn)番茄沙司，再抹上點(diǎn)煉奶就可以啟動(dòng)啦!
有關(guān)薄餅的做法，堅(jiān)信大伙兒早已有一定的了解了。伴隨著我們生活水平的明顯提高，玉米餅的制做花式是十分多的，除開能夠制做成歐式的玉米餅以外，還能夠制成各種各樣不一樣口感，不一樣設(shè)計(jì)風(fēng)格的玉米餅。上邊詳細(xì)介紹了綠茶法式薄餅和奶香土豆泥玉米餅全是非常簡(jiǎn)單的作法，大伙兒何不試著著在家里制做吧!