板栗大家都是吃過(guò)的，是一種特別美味的食物，同時(shí)也是一種好多朋友在平時(shí)喜歡吃的零食，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還對(duì)人身體有很多好處，不過(guò)鮮板栗的保存時(shí)間是有限的，時(shí)間長(zhǎng)了后會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，影響到我們將來(lái)食用，所以說(shuō)鮮板栗的保存就特別的重要，下面我們一起來(lái)了解一下鮮板栗的保存方法有什么。
1、攤晾法。把新鮮的生板栗攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個(gè)月是**不會(huì)變質(zhì)的。
2、沙存法。把保存生板栗的容器底部鋪滿(mǎn)黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，*上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段時(shí)間適合噴點(diǎn)水，但不能?chē)娞啵駝t就會(huì)爛掉。這種方法的難度就在于噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會(huì)和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會(huì)爛掉了。
3、風(fēng)干法。用風(fēng)干法保存板栗的時(shí)間*長(zhǎng)久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干。
4、密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了。這種方法保存半個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時(shí)間更久一些。
5、冷藏法。將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來(lái)扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個(gè)月。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因?yàn)檫@兩種東西都容**霉。其實(shí)，你也可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒(méi)有問(wèn)題。
6、木屑法。把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，*上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能保存2個(gè)月左右，但時(shí)間太久板栗會(huì)干一些。
以上就是關(guān)于鮮板栗的保存方法有什么，上述的方法都各有各自的特點(diǎn)，我們?cè)诒４娴臅r(shí)候也要注意方**確，嚴(yán)格的按照操作說(shuō)明來(lái)進(jìn)行，另外也要注意板栗要及時(shí)的吃，在出現(xiàn)了糜爛或是變質(zhì)的情況后，是一定不能吃的，會(huì)對(duì)身體有害處。