榴蓮是典型的熱帶水果，在終年高溫的氣候下才能生長結(jié)果。好的榴蓮品種大多產(chǎn)自泰國等東南亞國家，比如盛名在外的泰國金枕頭榴蓮，它成熟的季節(jié)在每年的5~9月，當(dāng)季采摘的金枕頭榴蓮香氣柔和、滑似黃油，*為美味。
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金!中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅?！币簿褪钦f，一天中早上吃榴蓮，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收*為充分。
榴蓮什么時候吃*好，除了關(guān)系到品種、產(chǎn)地、氣候、施肥及摘采時間外，剖開取食的時機也非常重要。如果榴蓮還未完全成熟就被剖開取食，榴蓮果肉硬而淡，當(dāng)然不會好吃。辨別榴蓮是否成熟的方法非常簡單，可以用小竹條輕敲榴蓮聽聲音，如果敲時榴蓮能發(fā)出比較厚實的聲音，就說明榴蓮已經(jīng)成熟，可以食用了。
榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學(xué)吃者較易接受;若吃過量，會熱補充而流鼻血，*好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯;用榴蓮皮內(nèi)解滯;用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
榴蓮是一種非常奇特的水果，它被尊為果王，價錢也不便宜?？墒撬械娘埖?、旅館和旅游巴士都不允許客人帶入榴蓮。過去還可以將榴蓮包裝后作為行李航空托運，如今也被禁止了，可見榴蓮的不一般。主要因為它的味道，喜歡吃的人認(rèn)為它是天下美味，不喜歡吃的人覺得它臭不可聞。
我們國內(nèi)的榴蓮大概都是從東南亞進(jìn)口，*好的品種“金枕頭”，外殼黃綠，果肉乳黃，產(chǎn)自泰國。原先以為那樣一個大家伙長著硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可**，乳**的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內(nèi)，用手很方便一瓣一瓣摘下來。如果沒有裂縫，只要提起它在地上輕輕一磕，就磕出裂縫。
榴蓮大補，廣東人稱：“一只榴蓮三只雞”?！掇o海》和《本草綱目》中都說，其“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。”用榴蓮煮湯，它可以化入湯中，使湯色乳白，又香又甜。當(dāng)?shù)厝嗽诓『?、產(chǎn)后都用它來補身。雖然榴蓮富含營養(yǎng)，具有健脾補氣、****的**，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，***、*****不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有*****一連吃了四只榴蓮以后，不治身亡。所以泰國衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。
看了上述對于吃榴蓮的*佳時間是什么的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。吃榴蓮的*佳時間是七八月，不過不同地區(qū)的榴蓮的品種不同，有時*佳的時間也不同，我們要正確認(rèn)識和掌握有關(guān)這方面的知識，好好注意飲食的品質(zhì)優(yōu)良。