油燜蝦的做法大全家常（家常油燜蝦的做法大全）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-10 12:23:48
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主要材料：草蝦適當(dāng)。
調(diào)味品：食用油適當(dāng)，蔥適當(dāng)，姜適當(dāng)，米酒適當(dāng)，生抽醬油適當(dāng)，醬油適當(dāng)，白砂糖適當(dāng)。
作法：
1、回的蝦用冷水再養(yǎng)一會(huì)；
2.去除蝦泥腸，剪去蝦腳，蝦須和蝦*；
3.再度清洗干凈；
4.熱鍋冷油添加姜片爆鍋出香氣；
5.把蝦倒進(jìn)鍋中，先放醬油煸炒著色；
6.添加一些生抽醬油煸炒兩下；
7.點(diǎn)進(jìn)米酒煸炒一下后再倒進(jìn)一些米酒；
8.加小半碗水，加一勺糖，調(diào)料，燒開燜2分鐘，撒上蔥就可以。
常見問題：
1、做這道油燜蝦還真免不了糖的提鮮，加與不用味兒便是區(qū)別非常大，大伙兒何不較為一下。
2、去除泥腸時(shí)要木簽透過蝦身上挨近頭的二節(jié)，一挑就出來，但非常簡單的方法是用剪子在蝦背部裁開，那樣更快。
以上便是家常油燜蝦的做法大全，期待我們的詳細(xì)介紹可以協(xié)助你作出美味又美味可口的美餐。蝦的營養(yǎng)是比較豐富的，它能夠維護(hù)我們的洗****，減少***，避免動(dòng)脈硬化，而且蝦的肉質(zhì)地十分的綿軟，老年人和小朋友都十分的合適吃。自己在家做油燜蝦，美味又身心健康，大伙兒一起試試吧。
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