砂鍋飯，‘煲’指的是石鍋，‘仔’指的是小，熱騰騰香氣濃厚色調(diào)**胃口的整鍋端上菜，這就是它火爆的原因。哪個，煲不造就降低標(biāo)準(zhǔn)，味兒能長得像也行，電飯鍋煮吧，起碼它不糊底。上家公司西天取經(jīng)西家觀看，自身探求后發(fā)覺：煮簡直也是有煮的大學(xué)問，煮后的味兒也是要有層次感的。
*終一招取勝的方法是要先將臘腸爆鍋出香氣，隨后再跟白米飯煮到一起，那樣才可以肉借飯味、飯借肉
香，相溶優(yōu)點，口味還明晰立體式。若不炒，那么就等同于白小水泡煮了的臘腸，確實是糊糊涂涂的一鍋，沒什么精彩紛呈之處。
1.稻米一碗，臘腸一根切成片，雜蔬菜水果一碗(扁豆、胡蘿卜丁、玉米)，蔥、生姜沫，鹽，生抽醬油各適當(dāng)
2.鍋中倒進少量油，熱后蔥、姜熗鍋，添加臘腸片爆鍋至冒油
3.放進雜蔬菜水果略炒后盛出備用
4.稻米清洗與冷水一起放進電飯鍋，水的量高于稻米一指就可以
5.倒進炒好的臘腸、雜蔬菜水果，再添加適量的鹽、生抽醬油，隨后蓋上外蓋按住做飯鍵
6.煮至電飯鍋四周有熱流出現(xiàn)時，開啟外蓋撇除*上邊的一層漂油，隨后再蓋上煮至跳隔熱保溫鍵就可以。跳鍵后*好是能悶10分鐘再盛出服用
*終一招取勝的方法是要先將臘腸爆鍋出香氣，隨后再跟白米飯煮到一起，那樣才可以肉借飯味、飯借肉味，相溶
優(yōu)點，口味還明晰立體式。若不炒，那么就等同于白小水泡煮了的臘腸，確實是糊糊涂涂的一鍋，沒什么精彩紛呈之處。
怎么辨別臘腸的優(yōu)劣?
1、看是不是舒爽舒爽的臘腸是佳品，假如臘腸較潮濕不屬佳品。
2、看肉是不是胖瘦明晰明晰者屬刀割肉腸，食味*好。不明晰者是用設(shè)備將肉攪爛做成的，食味較弱。
3、看豬腸衣薄厚水平越薄越好，煮熟后臘腸較脆，如豬腸衣厚，煮熟之后韌“。
4、看肉粉色臘腸肉粉色過度全透明，證實腌漬時添加的白*過多，并不是佳品;如呈淺色，沒什么光亮，也不是上品。
假若過度白里透紅，沒獨特本色，證實歷經(jīng)上色，不必選購。
上邊的文本早已為大伙兒詳盡的詳細介紹了生活中臘腸飯的做法，自身嘗試做下一次2次的基本就可以徹底把握了。之后愛吃得話在家里還可以吃到美味可口的香腸飯了。有時候不愿燒菜的情況下還可以簡易便捷的做一份香腸飯，都無需火鍋配菜就可以吃的香噴噴呢。真是是十分美味可口的家居食材。喜歡吃的吃客們趕緊來學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下如何做吧!