糖拌西紅柿（糖拌西紅柿的簡(jiǎn)單做法）

方式一：

1.番茄清洗，除掉根蒂。

2.將番茄放到砧板上，從上方成花朵狀割開。

3.放進(jìn)盤里，撒上白砂糖。

小技巧：

涼拌西紅柿在外面飯店用餐的情況下有時(shí)叫“活火山降雪”一類的姓名，千萬(wàn)不要被唬住哦！白砂糖*好是在上桌上在撒上，那樣較為漂亮。

方式二：

1.番茄放電冰箱三至四個(gè)鐘頭拿出來(lái)預(yù)留

2.番茄清洗切成片裝進(jìn)海碗

3.撒上白砂糖

4.拌勻稱擺盤就可以

小提示

1、番茄忌與石榴同食。

2、急性腸炎、菌痢及潰瘍活躍期**不適合服用。

番茄別名西紅柿，西紅柿中帶有豐富多彩的維生素D、C及D，其酸堿性是因?yàn)闄幟仕徕c及蘋果酸引發(fā)。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成分極高，含多種營(yíng)養(yǎng)元素，比蘋果、梨、香蕉蘋果、紅提等都高于2—4倍。關(guān)鍵含維他命BI、維生素b22、磷和維生素b3、**、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸鈉、糖原、蛋白、鈣、鐵和硫辛酸、西紅柿堿等。西紅柿是番茄素*豐富多彩的食材來(lái)源于，番茄素具備較強(qiáng)的抗氧化性特異性。番茄素有下列藥用價(jià)值。

服用留意：

1、番茄素務(wù)必在加溫或有植物油脂的狀況下才可以被身體消化吸收。非常是加溫，對(duì)提升番茄素的消化吸收分外有利。由于加溫后，西紅柿的植物細(xì)胞粉碎，番茄素能獲得充足釋放出來(lái)。西紅柿汁、番茄沙司、番茄醬等西紅柿產(chǎn)品全是歷經(jīng)加溫解決的，能進(jìn)一步提高身體對(duì)番茄素的消化吸收使用率。

2、番茄素對(duì)氧化還原反應(yīng)比較敏感，經(jīng)陽(yáng)光直射會(huì)損害，因此儲(chǔ)藏西紅柿產(chǎn)品時(shí)要盡可能遮光避氧，置放陰涼的地方。烹飪時(shí)也要留意，西紅柿或西紅柿產(chǎn)品不適合煎炸，不然番茄素會(huì)被很多毀壞。

3、直接生吃時(shí)，西紅柿的些營(yíng)養(yǎng)元素基本上沒什么損害。番茄含有的多種多樣水楊酸對(duì)維C有維護(hù)**，因此番茄和別的菜同燒能**胃口而促進(jìn)消化。

以上的幾類西紅柿拌白糖的作法都學(xué)好了沒有？自然在選擇番茄上，也是有一定的方式，要挑選那類爛熟了的番茄，外型看上去較為紅的，不必買不太熟的，由于不太熟的番茄在口味上中比不上爛熟了的番茄，而且做出去的西紅柿拌白糖也達(dá)不上預(yù)估的實(shí)際效果。