孜然排骨的做法(孜然排骨的做法大全推薦)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-10 10:17:53
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作法
1、用鹽、生姜沫、蔥邊料酒放豬排骨里翻拌腌兩小時(shí)以上。
孜然排骨
2、再放進(jìn)五香粉、花椒面、辣椒面、白砂糖、雞精、辣椒油,翻拌。
3、放微波爐加熱里烤10分鐘即成。
營(yíng)養(yǎng)成分
豬排骨-豬大骨除含蛋白質(zhì)、人體脂肪、維他命外,還帶有很多碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等,能為兒童和老年人出示鈣...
[小提示]
1.在爆鍋時(shí)不適合放過多液體狀調(diào)味品。
2.用孜然粉調(diào)料,使用量不適合過多。孜然粉性熱,因此夏天要少食。**或身患*瘡者應(yīng)少食或不食。
營(yíng)養(yǎng)成分
豬排骨要外酥里嫩,有三點(diǎn)要留意:
1、豬排骨洗干凈除掉鮮血后,要控干水份,隨后充足消化吸收雞蛋液。
2、往豬排骨里添加木薯淀粉,能夠讓豬排骨的里的雞蛋液儲(chǔ)存的更詳細(xì),豬排骨更嫩。
3、炸的情況下,一次是讓豬排骨漸漸地爛熟,二次高溫是讓豬排骨表面一瞬間炸酥炸香,另外里邊的水份油能儲(chǔ)存![1]
上邊便是孜然排骨的作法,也有它的營(yíng)養(yǎng)成分詳細(xì)介紹,根據(jù)這種內(nèi)容詳細(xì)介紹,那麼堅(jiān)信大伙兒如今,對(duì)這道食材,應(yīng)當(dāng)有一定的把握了吧,假如自身你對(duì)豬排骨較為鐘愛,可是又不清楚應(yīng)當(dāng)如何去制做得話,那么就何不依照上邊的流程開展。
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