清燉排骨冬瓜（清燉排骨冬瓜的做法是什么）
發(fā)布時(shí)間：2021-07-09 18:02:21
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??材料
??冬瓜150克，排骨100克，木耳5克，蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、精鹽、醬油、味精各適量。
??做法?
?將豬排切成約3厘米長的段，洗凈打水焯，去污血備用。將冬瓜去皮，洗凈，切成塊備用。將豬排骨放入沙鍋中加適量清水，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒等，置火上，旺火燒開，文火煮至肉爛，加入冬瓜、鹽、味精，燒開后小火燜5～10分鐘即可。
?紅燒排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。營養(yǎng)價(jià)值豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有紅燒排骨大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，具有**潤燥、益精**的**。
?按照上面的做法，一定能做出非常美味的清燉排骨冬瓜來。多吃這些食物的話，是能給身體補(bǔ)充很多有營養(yǎng)的物質(zhì)。能讓我們的身體得到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。這樣就能減少**的發(fā)生，對(duì)于養(yǎng)生保健來說是非常重要的。也可以多吃一些其他有營養(yǎng)的食物。
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