白果幾大種吃法
1.白果湯:每天早晨用7粒白果,敲開后用來?yè)v碎,放點(diǎn)**糖或少許香油,用開水沖服。(治感冒和咳嗽)。
2.白果粥:白米粥做好后,把白果搗碎后放入鍋中,喝時(shí)放點(diǎn)白糖。ED(注意:以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要?jiǎng)兊?,要一起搗碎放入。)(*外面的硬皮,可以洗凈,用水煮著喝,可治***。)
3.溫火炒著吃,會(huì)自然爆開。口感是香、甜。略帶點(diǎn)苦。
4..白果桂花羹
原料/調(diào)料:
白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少許。
制作流程:
a、將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘,撈出洗凈濾干。
b、.鍋中加入適量清水,放大火上煮滾后加入糖和洗凈的熟白果,再滾后撇去浮沫,放入糖桂花,用生粉水勾薄芡,盛入湯碟中即可。
5.白果奶飲
原料:白果30克,白菊花4朵,雪梨4個(gè),牛奶200毫升、蜜糖適量。
制法:
a、將白果去殼,用開水燙去衣,去心;白菊花洗凈,取花瓣備用;雪梨削皮,取梨肉切粒。
b、將白果、雪梨放入鍋中,加清水適量,用武火燒沸后,改用文火煲致白果爛熟,加入菊花瓣、牛奶,煮沸,用蜜糖調(diào)勻即成。
特點(diǎn):
果爛熟清香淡雅,甜潤(rùn)適口。
**:
白果含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素Bl、維生素B2等。其味甘、苦、澀,性平,有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果與清肺、潤(rùn)膚的白菊花、雪梨和營(yíng)養(yǎng)豐富,且有補(bǔ)虛贏、益肺胃、生津液、潤(rùn)大腸的牛奶結(jié)合成飲料,女性常吃,可起到祛斑潔膚,潤(rùn)膚增白的作用
6.白果燒牛肉
原料牛肉500克,白果200克,大蔥40克,生姜40克,醬油50克,白糖20克,淀粉10克,味精2克,精鹽3克,植物油40克。
制法:先將果仁用溫水浸泡一下?lián)瞥觯偃腴_水中微氽,取出控干水分;將牛肉洗凈,切成約4厘米見方的塊;炒鍋上火燒熱,放油將果仁稍過一下油取出;鍋內(nèi)留少許底油,投入白糖10克,炒成紅褐色時(shí),下入牛肉塊煸炒片刻,待糖色均勻裹于肉塊上時(shí),加開水沒過牛肉塊,同時(shí)下入白果、白糖10克、醬油、姜塊、蔥段,用旺火燒開后改用微火慢煨至肉爛果熟;撿去蔥段、姜塊,用水調(diào)好淀粉后倒入鍋內(nèi),勾薄芡收湯,加精鹽出鍋即可。
此菜咸香微甜,果仁綿軟,肉香獨(dú)特,是很好的冬令補(bǔ)品。
通過上述的介紹,我們知道了白果的食用方法有什么,一般適合任何人群,一般有尿頻的**和體質(zhì)不好白帶比較多的女性更加的適宜吃,不過在平時(shí)吃的時(shí)候我們要注意的就是吃法,每個(gè)人的口味不同,吃法也是不同的。