小米面的食用方法有什么
?小米面發(fā)糕
?含有磷、鐵、鈣、人體脂肪、維生素b21、維生素b22、胡羅卜素、尼克酸及蛋白等，適合孕婦缺鐵性貧血患都服用。
?原材料：
?小米粉500克，蘇打少量，黃豆面250克，堿5克，溫開水400克。
?制做：
?1、小米面放盆內，加黃豆面、小蘇打和堿，再加溫開水，攪拌勻稱，調為稀軟面糊。
?2、蒸屜內鋪好屜布，將稀軟面倒在屜布上抹平，架在開水水，冒空氣的鍋上，用灶火開水足氣蒸約20分鐘，蒸至爛熟出屜，切割成棱形塊即成。
?一次性紙杯發(fā)糕
?米糊200克糖80克水2杯小麥面粉75克發(fā)孝粉1一茶匙大棗
?1。將糖和水焯至糖溶化（邊煮邊攪），晾涼預留，紅棗去核切兩截，將米糊篩粉，另將籠屜水焯滾；
?2.將小麥面粉和發(fā)孝粉裝在包裝袋中混和勻稱，篩粉，預留；
?3?；旌兔缀图t豆糖水，攪拌均勻添加混和好的小麥面粉與發(fā)孝粉；
?4。倒進磨具中（也沒有磨具就用蛋塔磨具替代）大概8-9分滿，放進加熱好的籠屜內火災蒸20-30分鐘，
?5。可愛的小發(fā)糕就完成了。
?提絲發(fā)糕
?用材：
?富強粉500克。餡糖50克、老酵75克。白砂糖500克、動物油300克、蜜桂花樹10克、白芝麻面50克、小蘇打10克。
?做法：
?1、醒面。小麥面粉置案上，中央刨一凹痕，先放進麥芽糖和水，用勁揉和勻稱，加上老酵于在其中，又揉。揉勻后，放進缸缽內，用白濕抹布蓋著，靜放發(fā)醇90至100分鐘。觀其容積澎漲到一倍就可以。
?2、蒸糕。取下面糊置案上，加小蘇打粉、50克白砂糖、75克動物油，揉勻，鋪平。再搟成紙殼厚的片，抹以面糊狀的動物油，卷作圓柱狀，再揉成小指般粗的條，切發(fā)展約13公分的節(jié)。將全部面節(jié)勻稱放入籠屜，用灶火一氣煮熟。取下后趁著熱抖散，即成糕絲。
?3、炒糕。炒菜鍋置灶火上，放動物油225克，燒至200—210℃時，下糕絲輕輕地炒轉，待油滲入糕絲，馬上將鍋端離火口，撤白砂糖、蜜桂花樹，用筷子輕輕地合勻，出鍋盛盤里，再撤上白芝麻面即成。
上邊便是對小米面的食用方法有什么的詳細介紹，根據(jù)掌握之后我們了解小米面能夠制做成饃饃或是花卷饅頭當正餐來開展服用，而且做為早餐搭配一些牛乳或是豆槳等全是非常好的挑選，而且還可以確保我們飲食搭配營養(yǎng)搭配，并且小米面也有促消化的**，尤其是胃里不太好的盆友能夠常常服用。