烤箱蛋糕的做法大全：
作法一
原材料：蛋糕粉200g、生雞蛋4個、牛乳200ml、白砂糖6勺、鹽油適當(dāng)
作法
1、雞蛋黃和蛋清分離。
2、雞蛋清中放小小的鹽和白砂糖，用電動打蛋器消磨。
3、雞蛋黃中放白砂糖、蛋糕粉和牛乳，攪拌均勻。
4、往拌和好的雞蛋黃里添加消磨的雞蛋清，攪拌均勻。
5、準(zhǔn)備好裝生日蛋糕的東西(家中專用工具稀有，我此次用了蛋黃酥模)
6、往每一個小摸具倒進(jìn)小量食用油，防止生日蛋糕粘壁。
7、把拌和好的蛋糕漿倒進(jìn)摸具，齊整擺在烘烤盤上。
8、小烤箱收，把生日蛋糕放入電烤箱，180°烤約30分鐘就可以了(*后我的抹茶蛋糕烤糊了)
作法二：
原材料
生雞蛋4只,嬰兒奶粉25克,水60Ml.白砂糖60克,小麥面粉90克,食用油25ml。(假如沒放嬰兒奶粉也不加水,請放牛乳60Ml)
作法
1.蛋清雞蛋黃分離出來，雞蛋清中添加白砂糖40克，電動式打蛋機(jī)打進(jìn)小雪花狀。
2.雞蛋黃打撒添加白砂糖20克再次打撒，隨后添加小麥面粉、食用油翻拌預(yù)留。
3.將小雪花狀的雞蛋清倒進(jìn)雞蛋黃糊內(nèi)翻拌。
4.*將翻拌的蛋黃液倒進(jìn)挪動蛋糕模具內(nèi)。
5.進(jìn)到電烤箱分二步：
血壓一步：溫度為140度，左右火，烤25分鐘。
血液二步：溫度為170度，左右火，烤25分鐘，取下涼透就可以。
在對烤箱蛋糕的做法大全中，對電烤箱小蛋糕的做法了解后，制做烤箱蛋糕的情況下，能夠依照以上制做開展，可是對烤箱蛋糕制做總數(shù)，每一次全是要適當(dāng)開展，蛋糕的制作過多得話，吃剩是非常容易損壞的，這一點蛋糕制作要留意。