??一、豬蹄通草湯
??原材料:通草6g,豬腳2只,蔥根3根。
??作法:將通草、豬腳清洗,隨后一同放進石鍋中燉。
??點評:通草有清熱**催乳的作用。此湯**下乳,每天分3次服,連服3日。適用生完孩子缺乳
??二、花生豬蹄湯
??原材料:花生仁150g,豬腳2個,鹽、雞精適當。
??作法:將豬腳去除蹄甲和毛后,清洗,和花生仁一起放進燉鍋中,放水適當,文火燉熟,加食用鹽、雞精調(diào)料就可以服用。
??點評:花生仁茯苓**甘平,入肺脾經(jīng),其作用養(yǎng)血、**養(yǎng)血、潤肺**、和胃。豬腳茯苓**甘、咸、平,入肝膽經(jīng),其作用**補氣催乳。此湯主冶孕婦生完孩子奶水欠缺。
??三、苞米烏雞湯
??食物:100g苞米、600g烏骨雞、干桂圓、枸杞子、薏苡仁、棗、三七花、赤小豆、茯苓、枸杞子、紅蘿卜、黨參、姜、鹽、蔥各適當
??作法:1)烏骨雞去頭,清洗預(yù)留。2)提前準備的煲湯的藥材。有黨參、三七花、枸杞子、紅棗、干桂圓、川芎、薏苡仁、赤小豆。3)加上些茯苓,將上邊的中藥材一同清洗,預(yù)留。4)將上邊的中藥材用沙布包囊起來,姜,切大面積,紅蘿卜切大丁,蔥給綁起來。5)烏骨雞,切割成塊狀,自來水焯一下。正中間放些米酒除腥。6)焯好的烏骨雞,再冷水入鍋,將中藥材包,姜,蔥,紅蘿卜,一同下下鍋。7)沸騰后,將苞米下下鍋內(nèi)。文火煲2個鐘頭上下。8)起鍋前,撒上些鹽,調(diào)好味道。
??四、黃芪燉雞湯
??原材料:老母雞1只,枸杞子15g,黃芩50g,大棗10顆,姜片2片,蔥1棵,鹽、酒釀適當。
??做法:黃芩入除塵布袋內(nèi),老母雞清洗,氽燙、洗澡、切片,蔥切條預(yù)留。以上添加冷水,文火燉燜1小時后放鹽、酒釀就可以服用。
點評:黃芩辛溫,作用補氣血健脾胃,益肺抑汗,可補氣血**而化生乳汁,民俗常見于醫(yī)治生完孩子奶水缺乏,又可補虛固表,醫(yī)治生完孩子冷汗癥。老母雞茯苓**辛溫,可以溫中健脾、滋**氣。此湯可用生完孩子氣血虛、臉色臘黃、奶水過少、易冒虛汗等癥。
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